【新企画】メキシコの日系企業ではたらく皆様！社食を見せてください！第1回：Astemo Silao社

皆さまこんにちは！

職場での食事は、働く人々にとって一日の大切なエネルギー源です。そこで、

メキシコの日系企業ではどんなメニューを出しているのでしょうか？

道路の向こう側のあの会社はどんな社食を食べているのかな？

読者の皆さま、そしてこれからメキシコで働く予定の方々、気になりませんか？

そこでMEXITOWNでは新企画として、メキシコの日系企業にお邪魔して社食を紹介していく「メキシコの日系企業ではたらく皆様！社食を見せてください！」を始めます。

記念すべき第1回目はグアナファト州・シラオ市のPuerto Interior工業団地にあるAstemo Silao S.A.de C.V. （以下、本文中はAstemo Silao）様にお邪魔しました！

Astemo Silao社は主に自動車用のパワーステアリングシステムなどを製造・販売をしています。従業員数は973名在籍しています。

それでは、Astemo Silao様の社食を覗いてみましょう～

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明るくて陽気な雰囲気がメキシコらしい食堂

社員食堂の入口には券売機があり、従業員の方は社員証をかざして好きなメニューを選びます。日替わりメニューがディスプレイされており、今日は社員の皆さまの人気が高いポソレとパンバソ（メキシコのサンドイッチの一種）などです。人気メニューが日替わりということもあり、いつもより多くの方が食堂を利用していました。そして取材日はハロウィンが近いこともあり、食堂は素敵な装飾がされていました🎃🎃

中に入ると右側にはメインの料理とデザートを、左側ではサラダと飲み物、サルサバーがありました。自家製のサルサ・マチャはぴりっと辛いのが特徴の人気あるサルサです。

飲み物にも日本語がしっかり併記されています。この日はオレンジジュースとオルチャータ（米と砂糖などを加えて作られる甘い飲み物）がありました。

では、早速いただきましょう！

ポソレは取材時、丁度寒くなってきた気候だったのでとってもありがたいメニューでした！さすが人気の高いメニューだけあり、美味しい！！私はトルティーヤを巻いたお食事とお肉を選択しましたが、ボリューム満点！これなら午後も皆さん笑顔で仕事に取り組むことができますね。

社員の健康を支える、大切なサポート

社食に対して、従業員の方にお聞きしました！

メキシコ人従業員の声

―社食についてどう思いますか？

「とても便利だと思います。料理の種類も多く、量もちょうど良いです。会社からのサポートとしてありがたい存在です。仕事のスケジュールが忙しい中で、バランスの取れた食事が取れるのは助かります。」

―特に好きなメニューを教えてください。

「そうですね……ポソレ、パンバソ、エンチラーダが特に好きです。どれもメキシコらしい味で、毎回楽しみにしています。」

―社食のメニューはどのように決めているのですか？

「総務部が責任を持って、食堂スタッフと一緒に週ごとにメニューを確認しています。栄養バランスが取れているか、バリエーションがあるかをチェックして承認しています。そして、毎週月曜日に社員全員へ1週間分のメニューを共有しています。」

日系企業らしく、従業員の健康を第一に

日本人駐在員の声

―社食で好きなメニューを3つ挙げるとしたら？

「普段はサラダをよく食べますが、今日はお肉が美味しそうだったので食べました。やっぱりサラダがあると助かりますね。日本ではなかなかこのボリュームの野菜を食べられないので。」

―社食に対してどんな点を重視していますか？**

「やはり“健康的で安心できる食事”ですね。従業員が体を壊さないようにケアするのが会社の責任です。業者さんとも話し合いながら、『どんなメニューが健康的か』『どんな関係で運営していくか』を考えています。」

―社食を通じて感じる日系企業らしさはありますか？**

「従業員の健康を第一に考えて、安心して食べられる環境を提供する姿勢ですね。これは日系企業らしい素晴らしい取り組みだと思います。」

忙しい日々の中で、食堂は心強い味方

日本人従業員（現地採用の方）の声

―社食の好きなメニューを教えてください。

「ピカディージョとエンチラーダが好きです。お弁当を持ってくる日もありますが、子どもがいるので朝はどうしてもバタバタしてしまいます。そんな時に食堂があると本当に助かりますね。」

―社食への要望などありますか？

「衛生面をしっかり維持してもらいたいのと、利用者が多いので少しでもスピーディーに対応してもらえるとありがたいです。行列ができるときもあるので。」

まとめ： 社食がつなぐ「健康」と「安心」

インタビューを通じて印象的だったのは、皆さんが「食堂を通じて会社の思いやりを感じている」という点でした。

忙しい毎日の中でも、温かい食事を安心して取れる場所がある——それは働く人々にとって大きな支えであり、企業文化を象徴する一部でもあります。

Astemo Silaoの皆さま、取材にご協力いただきまして、ありがとうございました！

我が社の社食も是非取材を！という方はお問い合わせください！

MEXITOWNでは引き続き、メキシコの日系企業様の社食の取材をさせていただきます。是非取り上げてほしい！という企業の方がいらっしゃいましたら、こちらのページ下のお問い合わせフォームよりお問い合わせください。