HISが初開催！3Vで知られるアメリカ大陸最古のワイナリー・カサ・マデロを楽しみ尽くしたツアーをご紹介！
- 2025年12月15日
- 読了時間: 8分
アメリカ大陸最古のワイナリーとして知られる Casa Madero（カサ・マデロ）。
メキシコ在住の皆さまは一度は見たことのある有名なメキシコワイン。世界的なワインコンペでも数多くの賞を受賞し、世界のワインラバーから愛される名ワイナリーです。
しかしその一方で、日本語でカサ・マデロの魅力を深く知るための情報は、実はほとんど存在しません。また、長い歴史の中で実は 日本とも深いご縁があることも広く知られていません。
そこで今回、HISメキシコは旅行会社として “初めて” となるカサ・マデロ現地ツアー を企画しました。
なぜHISがこのツアーを企画したのか？
HISとして、このツアーには明確な目的がありました。
✔ 日本語情報の少ないカサ・マデロの魅力を、しっかりお届けしたい
長い歴史や背景はとても興味深いものですが、日本語ではほとんど紹介されていません。
現地で日本語解説つきで学べる機会を作りたいという想いがありました。
✔ 実は“日本と深い縁”を持つワイナリー
1910年代、メキシコ革命の激動の時代。
当時のフランシスコ・I・マデロ大統領は政敵に追われ、命の危険にさらされていました。
その中で、日本人の外交官・堀口 九萬一がマデロ大統領の亡命や安全確保に尽力したという歴史的な事実が語られています。
堀口氏は自らの立場を危険にさらしながらも「人道上の理由」からマデロ大統領とその一族を守ろうとし、避難・国外脱出の支援を行ったと伝えられています。
この出来事は、メキシコと日本の友好の歴史を象徴する貴重なエピソードであり、カサ・マデロが“日本と深い縁を持つ場所”と言われる理由の一つでもあります。その縁を「歴史とともに体験」できる機会を作りたいと考えました。
✔ HISが“旅行会社として初”のツアー販売
カサ・マデロのツアーを旅行会社として販売したのは HIS が初！特別な体験をお届けできるこの機会を、ぜひ形にしたかったのです。
✔ 「メキシコにいる今しかできない体験」を届けたい
世界的に評価されるメキシコワインを、その土地で、空気を感じながら味わうという唯一の体験。また日本ではCasa Maderoのワインが購入できないので、体験するならメキシコ滞在中に是非参加者の皆さんに楽しんでいただきたいという想いがありました。
それでは、いざカサ・マデロのワイナリーへと出発しましょう！
ツアー当日の朝、集合場所ではまず、モンテレイで5年間地域に愛される『マルちゃん弁当』さんのおにぎり が振る舞われました。
日本の家庭料理を大切にし「毎日食べても飽きない味」をモットーにした手作り弁当は、現地在住の日本人のみならずメキシコの方にも大人気。
Instagram：@maruchanbento_mty
お問い合わせ：3318628897（日本語対応可）
ホッと温かい日本の味に、参加者の方々の表情も自然と笑顔に。
美味しいおにぎりでしっかりエネルギー補給！
約3時間のドライブ。バスの中でもカサ・マデロについて、HISが用意した動画で予習。そしてワイナリーのある コアウイラ州・Parras de la Fuenteへ — 都会の喧騒から離れ、荒野を通過し、雄大な自然と静けさの中へと進みます。
モンテレイから約3時間ということもあり、個別でのアクセスが難しいので、こうしてツアーで参加し、かつバスの中からゆっくりと道中の広大な景色を眺めながら行くことができるのはツアーの醍醐味でもありますね！
🍇 到着！カサ・マデロの壮大な景観と歴史に触れる
カサ・マデロに一歩足を踏み入れると、まるで時間がゆっくり流れ始めたかのような静寂と荘厳な空気に包まれます。
広大なブドウ畑、歴史ある建物、そして澄んだ空気。オーガニック農園で育てられているハーブの香りに早くも日頃の疲れがとれそうになりました。
写真では伝わりきらない美しさを、皆さまじっくり堪能されていました。
ウェルカムドリンクのブーゲンビリアのドリンクをいただきながら、チェックイン。
お部屋に入ると、高い天井と窓から差し込む日差しが非日常の世界に一気に入っていきました。アメニティもオーナーが選定したオーガニック製品（ヘアケアはKiehl's、石鹸などはDR.BRONNER'S）で、ラベンダーなどのハーブの香りが女性には嬉しいですね。
レストランで提供される食材、アメニティ、ワインなどオーガニックへのこだわりが随所に見られます。また、今回のツアーの参加者のために日本語のメニューも用意されていたりと、オーナーの素敵なおもてなしの心を感じました。
ランチ＆ワイナリー見学：五感で味わうワインの世界🍷
オーガニック農園の見学をした後は、敷地内のガーデンでワインとのペアリングランチ。
地元食材とオーガニック農園で採れたばかりのお野菜を使った特別なお料理とワインの相性を感じました。
ガーデンには背の高いピーカンナッツの木があり、普段は味わえない採れたてのピーカンナッツに皆様大興奮！
その後は、いよいよワイナリーと蒸留所をガイドとともに見学。まずは広大な葡萄畑に向かいます！
🌱 奇跡の土地：なぜワイナリーがつくられたのか？
カサ・マデロはラテンアメリカで初のオーガニック認証ワイナリー。
ガイドの方の説明でわかったのは、この土地は“特別”だということです。
標高
乾燥した気候
昼夜の大きな寒暖差
ミネラルを多く含む土壌
これらがそろい、葡萄栽培に最適な条件が整っていたため、400年以上前にワイナリーが誕生しました。
数千万年前ここは海で、その後砂漠のオアシスとなった土地でもあります。メキシコの中でもワイン造りに“奇跡的に向いている土地”と言われるのも納得です。
海だったこともあり、今でも化石や水晶がとれます。
そしてツアーは葡萄畑へ。収穫が終わった後でしたが、ガイドの方からワイン用の葡萄の粒をいただきました。うん、葡萄のフルーティーな風味が口の中いっぱいに広がってとっても美味しい！
乾燥した土地でもあることから水が葡萄の蔦が絡んでいるパイプへと常に送られています。また、葡萄の収穫は涼しい夜に手作業で行われているようです。
その後、収穫した葡萄がワインになるまでの発酵、圧搾、熟成などの工程の説明を受けました。大きな樽や圧搾に使用された機械など… 長い歴史を改めて感じました。近くで発掘されたという恐竜の足まで展示されていました！
そしてお待ちかねのワインテイスティングは樽が貯蔵してある空間で行われました！
まずは香り、ワインの色を確かめ、その後口に少し含みます。
白ワイン（2V）はQueso de Cabra(山羊のチーズ)と白葡萄、赤ワイン（3V）はQueso Gouda (ゴーダチーズ)とハムに、ここでしか味わえない貴重なオーガニック赤ワインは味の濃いQueso Manchego（マンチェゴチーズ）と相性が合うという説明もとても役に立ちました。
ちなみに読者の皆様も特別な時やギフトに手にすることも多い2Vと3V。それぞれ複数のブドウの品種をブレンドしたものとなっており、バランスの取れた味わいになっています。
白ワイン2V シャルドネとソービニヨンブラン
赤ワイン3V カベルネソーヴィニヨン、メロー、テンプラニーリョ（早摘み葡萄）
夜のペアリングディナーと、星空の下で過ごす贅沢な時間
ディナーでは昼とは異なるワインと料理の組み合わせを堪能。
トルティーヤスープ、牛スペアリブの煮込み、アロス・コン・レチェというメキシコを代表するお料理を、火の燈る暖炉とクリスマスツリーの前でいただきました。
そして食後は、夜風と星空を見に散歩へ。遠くからコヨーテの鳴き声も聞こえてきました。空気が澄んでいる環境が故に、流れ星が見えることもあるそうです。
静寂、自然、そしてワイン。
ここでしか味わえない贅沢な夜でした。
翌朝：壮大な大地を感じる朝焼け
カサ・マデロのワイナリーの見どころの1つとして、朝焼けの景色です。見てください、この壮大な朝焼けを！！
その後、朝日を浴びながらガーデンを歩き、生き生きとした自然を肌で感じました。
そして朝食は搾りたてのオレンジジュースやカットフルーツ、メキシコ料理のバルバッコアのタコスをいただきました。
最後参加者の皆さまは想いでの記念としてここでしか買えないカサ・マデロのワインを買い、帰路へとつきました。
いかがでしたか。
HISが旅行会社として初開催した“特別なツアー”は大満足の大人の休日になりました。
メキシコに住んでいる今だからこそ体験できるワイナリー訪問
世界レベルのワインをその場で味わう贅沢
そして、旅行会社として HISが初めて販売したツアー という特別感
参加者の皆さまにとって、忘れられない思い出となる一日になったのではないでしょうか。
ツアーの後に取ったアンケートでは
「宿泊施設が素晴らしかった」
「知人にも紹介したいと思います」
「個人旅行では味わえない特別な体験ができ、家族全員大満足でした」
といった声もあり、皆様がいかに楽しまれたのかが分かりますね！
今後もHISでは、
「日本語で安心して参加できる」
「メキシコにいる今だからこそできる体験」
をお届けするツアーを企画していきます！
次回ツアーのお申込みはこちら
本記事をご覧になり「次回こそはカサ・マデロワイナリーツアーに参加したい！」という方！以下のリンクからお申込みいただけます！
お申込みフォーム（回答〆切：1月31日）
ツアー詳細HISリンク
HISメキシコー今後のツアー企画のご紹介
HISメキシコでは様々なツアーを用意・企画しています。
エンセナダのワイナリーツアーやチワワ鉄道ツアーを計画中です！
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HISメキシコ：現地の旅のプロが教える！メキシコ旅行の魅力と知っておくべきポイント
インタビュー記事
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