【お知らせ】NAMIとメキシコチーズAcuyoのペアリングキットで、休日をのんびり過ごしませんか？

Hola！以前メキシコで頑張る人のインタビューでご紹介させていただいたメキシコの日本酒・NAMI。そんなNAMIが今回、メキシコの高級チーズブランドAcuyoとコラボし、NAMIとチーズのペアリングキットの販売を開始しました！

日本酒だとつい和食を組み合わせたくなるところですが、チーズとの相性も抜群なんです！折角メキシコにいるなら、美味しいメキシコチーズとペアリングして、ゆったりとした休日を過ごしてみたいですよね。

こちらの動画では、ペアリングキットの内容をNAMIのブランドアンバサダーのMatthieu Guerpillon氏と、AcuyoのLiza Stiker氏が紹介しています

キットの内容：

NAMI・純米　1本（720ml）

パネラチーズ　1個

にんにくとスパイスの効いたブルサンチーズ　1個

ドライオレンジ入りのフレッシュチーズ 1個

ペアリングキットが入っている籠

※チーズはどれも約200g

ペアリングキットのお申込みサイトはこちらです（スペイン語・配送はメキシコシティのみ）

Acuyoとは？

Acuyoは2017年に誕生したブランドで、手作りチーズをメキシコのレストランやシェフ、多くのお客様に提供し続けています。

昨今、Acuyoは以下の2つのチーズのラインナップで、チーズマーケットの中でブランドを確立していきました。

フロマゴラチーズ： 1979年以来、チーズマスターのパトリシア・エルナンデスは、グアナファト州のサン・ホセ・デ・グラシアでフランスの技術で、メキシコの食材を使ったチーズを製造しています。

エトラ・デイリー：”ケシージョ(Quesillo)”が誕生したオアハカ州のエトラでは、先祖代々受け継いでいるチーズ造りの職人たちが、クリームやバター、様々な種類のチーズなどの乳製品を生産しています。

Acuyo’s Cheeses and dairyは、Rosettaなどのレストランや、Four Seasons MexicoCity、St.Regis MexicoCityなどの高級レストランで見つけることができます。

Acuyoはチーズだけでなく、ワイン、ナッツ、メスカル、コーヒーも取り扱っており、どれも質が高く、メキシコの職人が心を込めて作ったものとなっています。

NAMIとは？

MEXITOWNでのインタビュー記事　

NAMI sake

website: https://namisake.com/

※本記事の商品に関する内容につきましては、直接キットの販売先のAcuyoにお問い合わせください

メキシコ情報サイト　MEXI TOWN（メキシタウン）