下ごしらえが不要なMenudoの作り方!

Hola!メキシコの朝ごはん(特に飲みすぎた週末)の定番のMenudo(メヌード)はご存じですか?モツの匂いがという人が多いですが、モツ好きにはたまらないメキシコ料理です。


ただ、お肉屋さんでモツを買って下ごしらえしてだと、結構大変。そんな時、スーパーでモツの缶詰を見つけました。これはいい!と思い買ったら、少し味に変化をつけるだけで、あっさりと缶詰臭を感じない一品の出来上がりです!


今回は買ってから、スープを作るまでの工程を動画にしたので、是非ご覧ください!


ご紹介したChataというブランドは缶詰やパウチで、電子レンジでチンするだけで食べれるメキシコ料理を色々出しています。Pozoleも売っていたので、ちょっと今度試してみようかな~♬


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