メキシコで買える食材で出来る献立レシピ⑥:アジア麺をメキシコで!フルーツが美味しいメキシコだからこそ試してほしいフルーツティー🥭他



Hola!第6回目となるメキシコで買える食材で出来るレシピ、今回はまだまだ暑い日が続くメキシコで涼しくなれるレシピを紹介します。目にも鮮やかなフルーツティーや、メキシコのスーパーで買えるインスタントラーメンを冷麺風にアレンジしたレシピ、更にはメキシコのスーパーのアジア食材コーナーでみかけるビーフンを肉みそトッピングで混ぜ麺にしたレシピなど、是非ご参考ください!

<目次>


果物の美味しいメキシコだからこそ楽しみたい!フルーツティー

本場台湾ではニラ、ここでは葱をたっぷり入れましょう、葱盒(ネギパン)

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果物の美味しいメキシコだからこそ楽しみたい!フルーツティー


フルーツティーというと、紅茶の茶葉にあらかじめ果物の風味をつけたものもありますが、日本の喫茶店やティーサロン、台湾でよく目にするフルーツティー(水果茶)をメキシコでも再現しませんか?果物が多くて安いからこそ、メキシコでは出来ちゃいますよ!


(画像は台湾に行ったときに注文したフルーツティー。こんな感じで出てきます)


材料 紅茶(アールグレイがおススメ)ティーバック1個 はちみつもしくは砂糖 適量

カットしたお好きなフルーツ 好きなだけ


作り方:

  1. お湯を沸かし、紅茶を少し濃いめに入れます(フルーツから果汁が出ますので、ホットでも濃くして置いたほうがいいです)

  2. 別のポットにフルーツとお砂糖を入れておきます

  3. 紅茶を2.の上から注ぎ、よくかき混ぜたら5分ほどおきます。ホットはこのままマグカップに入れてOK。アイスの場合は、氷を3個~4個入れておき、一気に注ぎます


とても簡単です!フルーツ以外には、ペパーミント、ローズマリーをアクセントとして入れるといいです。ローズマリーはパイナップルを入れた時にいい風味が出ます。ペパーミントは朝目覚めの一杯で飲むと、頭がすっきり。お庭で育てるもよし、買ってきたものでもよしです。


また、メキシコではなかなか美味しい紅茶を見つけるのが大変ですが、Walmartなどで売っているTWININGのアールグレイで充分です。


フルーツティーに入れるフルーツはメキシコで売っているフルーツで組み合わせを考えると、


酸味が好きな方・ビタミンCを補給したい方

  • グレープフルーツ・オレンジ

  • オレンジ・ブルーベリー

  • レモン(果汁)にはちみつたっぷり

  • グレープフルーツ・オレンジ・レモン


ベリー系がとにかく好きな方

  • ストロベリー・ラズベリー・ブルーベリー

  • ストロベリー・ペパーミント 


トロピカルな気分になりたい方

  • マンゴー🥭 (メキシコは5月頃がマンゴーの旬ですね!食べるのにはちょっと酸っぱかったというマンゴーでもOKです)。

  • ライチ (旬は6~7月)

  • パッションフルーツ・マンゴー

  • パイナップル・ローズマリー 


王道のアップルティー