こんにちは、イラプアトのHANAです。 ミニトマト甘酢漬け 新鮮なミニトマトを使用し、甘酢漬けにすることで、爽やかな酸味と甘みが絶妙にマッチした一品。 アスパラベーコン揚げタルタルソース付き アスパラガスとベーコンを組み合わせ、揚げて香ばしさを引き出し、タルタルソースとの相性を楽しめる一品。 イカの一夜干し イカの旨味が凝縮されていて、噛めば噛むほどに味わい深さが感じられます。ビールや日本酒のお供に最適な逸品！ #restaurantehana2023 店舗情報 HANA 住所：P.º de la Altiplanicie 1596, Quinta las Villas, 36643 Irapuato, Gto. 電話番号：+524626932784 営業時間：火～金：12時30分～22時00分、土：12時00分～22時00分、日：12時00分～20時00分 定休日：月曜日 Facebookページ：Restaurante Hana | Facebook Instagram：https://www.instagram.com/restaurantehana2023/

今回はメキシコで働く宮原 凜太郎さんのインタビュー記事です。宮原さんには日本からメキシコへの異文化体験を語っていただきました。スペイン語に魅力されたときのことから学生時代の交換留学、そして現在のメキシコでの生活まで、彼の挑戦と成長の物語を紹介しています。そして、メキシコでの仕事や生活の喜び、そして大変さについて率直にお話しいただきました。 ＜目次＞ スペイン語に魅了され、中南米へ 日本では考えられないことも楽しみながら仕事をする バラエティ豊かなメキシコにいるからこそ、自分の引き出しが増える 自分の居場所をたくさん作りたい スペイン語に魅了され、中南米へ ー生い立ちから、メキシコに興味を持ったきっかけを教えてください。 宮原さん：私は東京都の足立区で生まれ5歳まで過ごした後、江東区へ引越しそこで大学卒業まで過ごしました。ちなみに高校は江戸川区の都立高校へ通っていたため、東京のザ・下町で育ったことになります。 メキシコの公用語であるスペイン語に初めて触れたのは、中学生の時です。当時公開されていた映画で、外交官をテーマにした「アンダルシア」（織田裕二 主演）がスペインを舞台にしていました。そこで織田裕二や黒木メイサが話すスペイン語の響きがかっこよくて、なぜか惹きつけられたことを今でも覚えています。 また、元々野球少年だったこともあり、プロ野球をよく観ていました。ヒーローインタビューで中南米の選手と球団の通訳の方が話すスペイン語に興味を持ち、高校のころには将来はプロ野球の通訳になりたいと漠然と感じていました。 高校3年の進路選択の際に本格的にスペイン語を学びたいと思い、スペイン語専攻のみに学部を絞り受験しました。なんとか志望校へ合格することができ、無事にスペイン語の学習へ打ち込むことができました。 大学在学中、20歳の時に初めてのラテンアメリカの旅先として、ドミニカ共和国に2週間滞在しました。その頃はまだ挨拶程度しかスペイン語を話すことができない上に、大学で学んでいたスペインのスペイン語とドミニカ共和国で話されるカリブ海のスペイン語の違いに驚き大変ショックを受けました。ただそれが良い刺激となって、よりスペイン語習得への熱が高まり、大学3年の夏からメキシコ・グアダラハラに1年間の交換留学を決意しました。交換留学先としてはスペインも選択肢としてありましたが、身の回りにメキシコへ行った人がいなかったことと、メキシコは危ないとの情報があふれている中、それが本当なの？という疑問と好奇心を刺激されてグアダラハラを選択しました。 その時の1年間でかなりスペイン語も上達し、海外で生活することの楽しさも学びました。また、現地で出会ったメキシコ・コロンビア・ブラジル等各国の友人と過ごした期間は大切な思い出です。メキシコは確かに日本で身近に感じることの無い危険もありますが、それ以上に多彩な文化や人懐っこい性格の人々であふれていて、大好きな国になりました。留学を経て、卒業後はメキシコで働こうと決めました。 縁あって旭ダイヤモンド工業株式会社へ入社し、新卒2年目から現在約3年グアナファト州レオン市で勤務しています。レオン市は留学先のグアダラハラや首都・メキシコシティと比べるとかなりコンパクトな都市です。ただ、車で1時間のところに世界遺産グアナファト、2時間でサンミゲル・デ・アジェンデなど観光地へも手軽に足を延ばせる立地は大好きです。日本人の人口もかなり多く、ここで知り合った日本の方々のコミュニティに参加することが週末の楽しみとなっています。 日本では考えられないことも楽しみながら仕事をする ーメキシコで実際働いて大変だなと感じることを3つ挙げてください。 宮原さん：メキシコ生活は楽しい刺激が多い反面、大変なこともいくつかあります。 1つ目は、会いたい人に会いたい時に会えないことです。日本にいる友人とは時差もあり日本で生活していた頃のように頻繁に連絡を取ることは年々少なくなっています。また、年に1度の一時帰国で会える友人の数も日程の関係で限られるため、メキシコにいる間は漠然としたさみしさを感じる瞬間もあります。 2つ目に、仕事上では日本ではあまり考えられない緊急対応がよく発生します。その対応で営業車での5時間を超える客先への長距離移動や、日本との調整で夜間まで事務所に残ることもしばしばあります。赴任初期は日本で経験が無かったケースにストレスを感じることもありましたが、現在はその対処の仕方も身に付け楽しく仕事しています。 3つ目に、やはり治安面は日本と比べると気を抜けません。生活圏内で発生する犯罪も多く、夜間の外出時は特に周囲へ気を配ります。在レオン日本国総領事館から配信される安全情報や、地元のメキシコ人、日本人コミュニティ間での情報共有を欠かさず、安全第一で生活をしています。 バラエティ豊かなメキシコにいるからこそ、自分の引き出しが増える ー反対に、メキシコに来て良かったなと思えることを3つ挙げてください。 宮原さん：まず初めに、仕事・プライベートを含めてこの国に来ている様々な経歴を持った日本の方との出会いが、私は大好きです。メキシコというかなり特殊な国に根を張ってビジネスをされている日本人の方の感性や考え方を聞くのが楽しいです。個人的にそういった方々とは言語化は難しいですが、なんだか波長が合う気がしていて、週末にお会いする機会があるとワクワクします。 また、日本と異なった環境であるが故に、この国での生活は苦労・ストレスの連続ですが、そのたびに1人の人間として強くなっている気がします。このタフさを大きく育てて、どの環境でも適応できる人間となるのが目標です。 3つ目に上の2つと被りますが、メキシコという広く・バラエティーの富んだ国で生活することで、自分の引き出しが増えると感じています。砂漠から火山・カリブ海に至るまで多様な自然環境を備えるメキシコ。そこで生活しているメキシコ人との交流を通して自分の中にたくさんのカラーが生まれて、多様な環境・人々との出会いをより楽しめる人間になれるのではと思っています。 自分の居場所をたくさん作りたい ーこれからの夢について語ってください。 宮原さん：「自分の居場所をたくさん作りたい」というのが私の1番の目標です。 メキシコではグアダラハラ、メキシコシティ、レオンの3都市で生活をしてたくさんの出会いがありました。そして、2024年3月からはコアウイラ州サルティージョ市での生活が始まります。そこでも新しい人びと、食文化、気候に触れて、「またここに帰ってきたい」と思える場所にしたいとと思っています。これはメキシコだけにとどまらず、国を変えても継続できる目標です。メキシコという刺激の多い国で生活してしまった為、より強い刺激を求めている自分もいるので、今後についてはゆっくり考えていこうと思います。 ー最後にMEXITOWNの読者へのメッセージをお願いします。 宮原さん：この文章を読んでいただいた方にどこかでお会いすることがありましたら、皆さんのメキシコでのストーリーをぜひ聞かせてください。 あすたるえご！

VINCULO・レオン店より、4月の月替わりメニューのお知らせです。 月替わりメニューは牛モツ煮込みです。 アグアスの新店舗で定番メニューにする予定の商品をレオンで先行販売します！ VINCULOのインタビュー記事はこちら https://www.mexi-town.com/post/vinculo 店舗情報 Vinculo Aguascalientes 店 住所：Av. Aguascalientes #2617 La España, 20205 Aguascalientes, Ags. México 電話番号：449 140 7965 営業時間：火曜日～土曜日：13時～21時、日曜日：12時～20時 定休日：月曜日 Vinculo Leon店 住所：Blvd. San Pedro 433 B, San Isidro, 37510 León, Gto. 電話番号：477 712 3747 営業時間：火曜日～金曜日：13:00〜21:00、土曜・日曜：12:00〜20:00 定休日：月曜日 ※貸し切り（2時間制）をご希望の方は、お店までご相談ください。 SNS Vinculo Aguascalientes 店 Facebookページ：https://www.facebook.com/Vinculo.Okonomiyaki Googleページ：https://vinculo.business.site/ アメブロ　お好み焼き屋VINCULO店長のブログ＠メキシコ：https://ameblo.jp/vinculotencho/

4月第2週目　日替わりメニューについて 4/8   月曜日　    鶏肉とキャベツ炒め pollo salteado con col 4/9    火曜日　　豚バラと青菜と玉子中華風炒め tocino acelga y huevo salteados 4/10    水曜日　鮭パン粉焼き salmon panko yaki 4/11    木曜日　茄子入りミートカレー meat curry con berenjena 4/12    金曜日　白身魚南蛮漬け pescado blanco namban zuke お弁当のご注文はこちらのメールにて、当日9時までに頂きますようお願いします。 尚、JPN弁当に関しましては予算や内容などの確認もありますので、 3日前までにご注文頂きますようお願いします。 ※お弁当メニューはこちらからダウンロードできます↓ インタビュー記事はこちら https://www.mexi-town.com/post/restaurant_ken 店舗情報 Restaurant JPN 住所：Irapuato - Silao 250, 36810 Lo de Juárez, Gto. MAP 電話番号：462 117 4908 営業時間：月～土： 12–3PM　定休日：日曜日 ※夜の時間帯は4名以上の予約制となります。

皆様こんにちは。4月27日、イラプアト市において始まる写真展”この人”。写真展では日墨交流に貢献した人物約100人以上が展示されます。 写真展”この人”詳細：https://www.mexi-town.com/post/exposicion_estapersonaenirapuato そこで写真展の前の予習としまして、これまでの写真家・篠原誠二氏の作品の特徴を振り返る特別企画”写真家・篠原誠二の写真の世界観を振り返る”を数回に分けてお届けします。第2回は篠原誠二が好んで撮影するほうきと車輪、電線について解説します。この連載を通して、当日の写真展での作品を見る角度が皆様にとってまた違ったものになりますように。 Buenas tardes a todos y bienvenidos a la exposición fotográfica ""Esta gente"", que se inaugura el 27 de abril en Irapuato. La exposición presentará a más de 100 personas que han contribuido a las relaciones entre Japón y México. Como preámbulo a la exposición, presentamos el programa especial "Mirando hacia atrás en el mundo fotográfico del fotógrafo Seiji Shinohara", en el que repasamos en varias partes las características de la obra del fotógrafo Seiji Shinohara hasta la fecha. En esta segunda entrega, nos fijamos en las escobas, ruedas y cables eléctricos que a Seiji Shinohara le gusta fotografiar. Esperamos que esta serie de artículos le ofrezca un ángulo diferente desde el que contemplar su obra en la exposición. 車輪の形状や素材、歴史的背景に惹かれる 篠原誠二の写真は、独自の視点と深い感受性によって、木造の車輪に新たな魅力を与えています。彼の作品は、車輪が持つ独自の美しさと歴史的な趣を見事に捉えています。蔦が絡む車輪や無造作に置かれた車輪など、そのバリエーション豊かな表現は、観る者に車輪の持つ多様性と深い意味を考えさせます。 まず、篠原誠二が木造の車輪に焦点を当てる理由について考察すると、おそらく彼はその形状や素材、そして歴史的な背景に惹かれているのでしょう。木造の車輪は、時の流れとともに変化していく様子を反映しており、それが写真によって美しく記録されています。蔦が絡むことで、自然との調和や時間の経過を感じさせ、無造作に配置された車輪は、日常の中で 見過ごされがちな美しさを引き立てています。 篠原誠二の写真は、単なる被写体の記録ではなく、その背後にあるストーリーや感情をも捉えています。彼のレンズを通して見る木造の車輪は、単なる日用品としての側面を超え、芸術的な要素を帯びています。また、これらの写真は観る者に、日常の中にある美しさや歴史の価値を見つけるきっかけを与えるものと言えるでしょう。 車輪の写真を通じて、篠原誠二は観る者に対して独自の視点を提供しています。彼の写真は静謐でありながらも深い洞察を感じさせ、木造の車輪が持つ様々な要素を引き出しています。その美しさは、単なる技術的な巧みさだけでなく、写真家自身の感性と洞察力に裏打ちされています。 総じて、篠原誠二の木造の車輪の写真は、その独自のアプローチと深い感受性によって、観る者に豊かな体験を提供しています。彼の作品を通じて、日常の中にあるさまざまな要素に真摯に向き合い、その美しさを再発見する喜びを共有することができます。 Las fotografías de Seiji Shinohara confieren a las ruedas de madera una nueva fascinación a través de su perspectiva única y su profunda sensibilidad. Su obra capta con brillantez la belleza única y el sabor histórico de las ruedas. Sus variadas representaciones, como las ruedas enroscadas en hiedra y las colocadas al azar, hacen que el espectador contemple la diversidad y el profundo significado de la rueda. En primer lugar, considerando las razones por las que Seiji Shinohara se centra en las ruedas de madera, quizá se sienta atraído por su forma, material y trasfondo histórico. Las ruedas de madera reflejan el cambio a lo largo del tiempo, algo que queda perfectamente documentado en las fotografías. La hiedra que se enrosca alrededor de la rueda da una sensación de armonía con la naturaleza y el paso del tiempo, y la rueda colocada al azar es un elemento cotidiano que realza la belleza que a menudo se pasa por alto. realza la belleza que a menudo se pasa por alto. Las fotografías de Seiji Shinohara no se limitan a documentar a sus sujetos, sino que también capturan las historias y emociones que hay detrás de ellos. Las ruedas de madera vistas a través de su objetivo trascienden el aspecto de meros objetos cotidianos y adquieren un elemento artístico. Estas fotografías también ofrecen al espectador la oportunidad de descubrir la belleza y el valor histórico de la vida cotidiana. A través de sus fotografías de ruedas, Seiji Shinohara ofrece al espectador una perspectiva única. Sus fotografías, serenas pero profundamente reveladoras, ponen de relieve los múltiples elementos de las ruedas de madera. Su belleza se sustenta no sólo en la mera habilidad técnica, sino también en la propia sensibilidad y perspicacia del fotógrafo. En definitiva, las fotografías de ruedas de madera de Seiji Shinohara ofrecen al espectador una experiencia enriquecedora gracias a su enfoque único y su profunda sensibilidad. A través de su obra, el espectador puede compartir la alegría de enfrentarse sinceramente a los diversos elementos de la vida cotidiana y redescubrir su belleza. ほうきの魅力に対する深い理解 篠原誠二氏の写真作品は、日常の中に潜む普遍的な美しさを見出す独自の視点が表れています。特に、彼が頻繁に撮影する「ほうき」の写真には、その日常の中にあるさりげない美意識が凝縮されております。 ほうきで家の中を掃き清める行為は、作者にとって単なる家事とは異なり、一種の儀式的な清めとも言えるようです。その結果、家の中が清潔で整然とし、気持ちの良い空間が生まれることから、仕事をする上での効率や心地よさが生まれるとの理解が感じられるのです。 彼の作品からは、日常の中にこそ美が潜んでいるとの信念が透けて見えます。篠原氏は、「休むにも気持ちがいいし」と述べるように、ほうきを使った掃除が生活の中での穏やかで心地よい瞬間をもたらすことを理解しております。 また、ほうきが庭を掃き清める様子を撮影することに関しても、彼の写真はその瞬間の美しさを見事に捉えております。庭が整えられ、清掃された様子は、生活の原点である家庭や庭を尊重し、美しさを追求する意志を表しているように感じられます。 篠原氏が今後もほうきをテーマにした写真を撮り続けるという決意は、彼が見出す「ほうきの魅力」に対する深い理解と、それを通じて日常に潜む美を引き出す情熱を垣間見ることができるのです。彼の写真作品は、普遍的でありながらも個々の日常に息づく美を見つめ直させられるものとなっております。 La obra fotográfica de Seiji Shinohara revela una perspectiva única que encuentra la belleza universal oculta en lo cotidiano. En particular, sus frecuentes fotografías de escobas condensan un sentido casual de la belleza en lo cotidiano. Para el artista, el acto de barrer la casa con una escoba no es una mera tarea doméstica, sino una especie de purificación ritual. El resultado es un espacio limpio, ordenado y agradable en la casa, que da pie a entender la eficacia y la comodidad a la hora de trabajar. Su obra revela su creencia de que la belleza reside en lo cotidiano. Shinohara entiende que barrer con una escoba aporta momentos de calma y comodidad en la vida, como él mismo afirma: "También es agradable descansar". Y cuando se trata de captar a la escoba barriendo el jardín, sus fotografías captan la belleza del momento maravillosamente. La forma de preparar y limpiar el jardín parece mostrar una voluntad de respetar y perseguir la belleza del hogar y el jardín, que es el punto de partida de la vida. La determinación de Shinohara de seguir haciendo fotografías con el tema de la escoba en el futuro revela una profunda comprensión del "encanto de la escoba" tal y como él lo ve, y una pasión por sacar a la luz la belleza oculta en la vida cotidiana a través de ella. Su obra fotográfica es un recordatorio de la belleza universal, aunque individual, de la vida cotidiana. 複雑なパターンを描く様子は、日常風景の中の見過ごされがちな美を引き立てる 篠原誠二の写真は、都市の喧騒に埋もれがちな電線の複雑な絡まりを捉え、それに独自の視点や感性を加えています。 彼の作品はまさに都市の日常に潜む美しさへの探求心から生まれているように感じられます。電線が交錯し、複雑なパターンを描く様子は、単なる日常風景の中にも見過ごされがちな美を引き立て、観る者に新たな視点を提供しています。 写真を通じて捉えられたその風景は、都市の中で繰り広げられる複雑性と秩序の調和を象徴しているかのようです。篠原誠二の写真は、彼の強い好奇心と芸術的なセンスが交じり合い、観る者に深い感動と洞察をもたらすものとなっています。 Las fotografías de Seiji Shinohara captan la intrincada maraña de líneas eléctricas que a menudo quedan enterradas en el bullicio de la ciudad, a las que él añade su propia perspectiva y sensibilidad. Su obra parece nacer de la búsqueda de la belleza latente en la vida cotidiana de la ciudad. La forma en que los cables se entrecruzan y forman intrincados patrones realza la belleza que a menudo se pasa por alto en los meros paisajes cotidianos y proporciona al espectador una nueva perspectiva. Los paisajes captados a través de la fotografía parecen simbolizar la armonía de la complejidad y el orden que se despliega en la ciudad. Las fotografías de Seiji Shinohara combinan su gran curiosidad con un toque artístico, proporcionando al espectador impresiones y percepciones profundas. 次回は日本とメキシコの都市、そして日墨交流に込めた想いです。 El próximo número tratará sobre las ciudades japonesas y mexicanas y las ideas que subyacen al intercambio Japón-México. www.shinohara-seiji.com ※写真の無断転載・商業利用はご遠慮ください。 MEXITOWN　篠原誠二氏のインタビューはこちら （前編）https://www.mexi-town.com//post/seiji_shinohara_1 （後編）https://www.mexi-town.com//post/seiji_shinohara_2 経歴： 篠原　誠二　Seiji Shinohara 北海道生まれ。26歳の時にメキシコに渡墨。メキシコ在住歴50年。 公益社団法人 日本写真協会 会員 (社) 日墨協会 FOTO CLUB AZTECA NIPPON 代表 1995年~1996年日墨協会事務局長 2015年~2016年日墨協会理事 広報出版部長 これまでにメキシコシティ、モンテレイ、レオン、トルーカ、タパチュラで40の写真展を開催。 著書："移民一世の肖像Retratos de los Inmigrantes Japoneses"(Comunidad Japonesa en México Actualmente Fotógrafo oficial Fuji Film, 2009) "日系二世の肖像　Retratos de la Segunda Generación de Japoneses"(Comunidad Japonesa en México Actualmente Fotógrafo oficial Fuji Film, 2011) "日系三世の肖像　Retratos de la Tercera Generación de Japoneses"(Comunidad Japonesa en México Actualmente Fotógrafo oficial Fuji Film, 2013) "ARROTILLA　日本―メキシコ国際結婚の結実　Los Matrimonios de Japoneses y Mexicanos" (Comunidad Japonesa en México Actualmente Fotógrafo oficial Fuji Film, 2015) “Mi Mexico 俺のメヒコ” (2022)

4月5日、金曜日、9時半までにご注文頂ければ、下記販売品をお弁当配達時に、保冷バックにて配送致します。 4月6日、土曜日、12時より15時まで、店内営業致しますので、お刺身等、お持ち帰り可能です。 お支払いについて、商品到着後、口座でのお支払い可能ですので、お問い合わせ願います。 店内営業にて、鰻重の販売を実施致します。限定5食 $400 販売価格(100g)　　仕入れ価格により変動致します。 タイ　　　　　　　$90 ヒラマサ　　　　　$90 イカそうめん　　　$130/50g ハマチ　鹿児島産　$200 サーモン　　　　　$90 スズキ　　　　　　$90 しめ鯖　　　　　　$100 イクラ　　　　　$150/25g 冷凍生雲丹　　     $150/25g 鰻のかば焼き   　　$220 秋刀魚塩焼き1尾単品　$150　大根おろし付き 鯖塩焼き2切れ　　$140 鮭塩焼き大1切れ　　$140 ぶつきりミックス（サーモン、ハマチ、スズキ等） ぶつ切り丼用のタレ付き　　　　＄100　（100ｇ当たりの価格です） 極薄豚バラ肉　100g毎500g包装　$150　　在庫5kg限定 自家製レアチーズケーキ                        １個$50 自家製コーヒーゼリー　                        １個$40 (別添シロップ付き） 刺身会席、各種鍋会席、各種会席　4人様以上、ご予約承ります 色々ご要望にお応えします　御一人様600ペソより可能です インタビュー記事はこちら https://www.mexi-town.com/post/restaurant_ken 店舗情報 Restaurant JPN 住所：Irapuato - Silao 250, 36810 Lo de Juárez, Gto. MAP 電話番号：462 117 4908 営業時間：月～土： 12–3PM　定休日：日曜日 ※夜の時間帯は4名以上の予約制となります。

こんにちは、イラプアトのHANAです。 チャプチェ シャキシャキの野菜と風味豊かなソースが絶妙に絡み合い、食欲をそそります。 たこの梅和え 梅の爽やかな酸味が、海の幸と野菜の組み合わせを引き立てます。 照り焼きソースが絶品のハンバーグ ジューシーなお肉と甘辛いソースのハーモニーが口の中で広がります。 ぜひこの機会にお楽しみください。 #restaurantehana2023 店舗情報 HANA 住所：P.º de la Altiplanicie 1596, Quinta las Villas, 36643 Irapuato, Gto. 電話番号：+524626932784 営業時間：火～金：12時30分～22時00分、土：12時00分～22時00分、日：12時00分～20時00分 定休日：月曜日 Facebookページ：Restaurante Hana | Facebook Instagram：https://www.instagram.com/restaurantehana2023/

今回はTOPメキシコより、日本企業の人事部や駐在員に向けて率直な視点でアドバイスを提供していまくださいました。 メキシコでの仕事は日本とは異なる価値観が存在し、特に時間に関する考え方や勤務態度などにおいて相違があることを理解することが重要です。退職率の高さや採用活動における課題に直面しながらも、メキシコのポジティブな一面や活気ある社内文化についても言及されています。それではどうぞ！ こんにちは、TOPメキシコの古賀です。いつも求人情報をご覧いただきまして、ありがとうございます。 メキシコ採用、日本の新卒採用とはまた違った難しさに頭を悩ませている人事部や駐在員も多いかと思います。かくいう私も人材紹介会社で働いており、メキシコ人の奔放さに日々振り回されている毎日です。地球のほぼ反対側のメキシコでは、人事・採用活動においても我々日本の常識や価値観は全く通じないと言っても過言ではありません。日本よりもメキシコの方が肌に馴染む、意外と過ごしやすいという意見も多く見られますが、人材についてはどうでしょうか。 時間厳守や休まず仕事に来ることの重要性をいかに説明するか まずメキシコ人は仕事に来ない、ということが良く言われています。もちろん、勤務態度や出席率には個人差があり、日本人以上に勤勉なメキシコ人も中にはいるということは一言添えておきます。しかし、メキシコ人は日常生活から公共交通機関に至るまで、時間については基本的にルーズということは言えると思います。市内のバス停を良く見ても、時刻表などは存在せず、バスが来るまでひたすら待たなければいけません。社会そのものが、良く言えばおおらかなのです。 そういった訳で、折角メキシコに進出しても従業員が来ないせいで生産ができないという日本では信じられないような事態も起こりえます。そういった時に叱られることに慣れていないメキシコ人を厳しく指導してしまうのは逆効果で、いかにメキシコ人に時間厳守や休まず仕事に来ることの重要性を説くか、いかに仕事へのモチベーションを上げるかということがポイントとなってきます。 福利厚生の中でも、無遅刻無欠席ボーナスはメキシコ独特のものとして、ご存じの方も多いのではないでしょうか。給与とは別に無遅刻無欠席ボーナスという形で賞与を与えることで、従業員にとっては、時間通りに出勤するメリットが出てくる上、社内での勤怠管理も徹底できる、税控除にもなるという側面もあります。また、時間厳守など日本の精神・日本文化について社内で講義を行うことも、成功事例としてあるようです。日本人としては、時間厳守というのは日々生きる上で染みついているものですが、メキシコではそうではありません。私自身もメキシコで生活していく中で仕事・プライベートを問わず、時間通りに全員が揃うということはかなり珍しいことであると痛感しています。 上手く仕事をやる気にさせるためには メキシコでは遅刻・欠席の理由に嘘をつく、ということも残念ながらあります。交通渋滞のため遅刻するという連絡があっても、実際は寝坊していたということも良くあります。ただし全く悪気はなく、先に述べたように嘘を吐かれたとしても怒らないのが賢明です。一説には、スペイン植民地時代、圧政と抑圧の中で上司や上の立ち場の者に嘘を吐く習慣が形成されてしまったとも言われています。プレッシャーの中で嘘を吐く習慣が生まれてしまったのです。 私たち日本人も、怒られるかもしれないと思うと、逆に誤魔化そうとして嘘を吐く、ということはあるのではないでしょうか。特に、人前で怒られることに慣れていないメキシコ人は、深く傷ついてしまったり、恨みを買われたりすることにも繋がりやすく、最悪の場合には訴訟を起こされてしまいます。ボーナスについてもそうですが、上手くやる気にさせるということがメキシコ人スタッフ管理の原則なのです。 離職率を抑えるためには？ そして最も企業を悩ませるのがメキシコ人の退職率ではないでしょうか。日本でも近年、若年層の転職率の高さが世論を賑わせていますが、メキシコでは転職を繰り返しつつ、キャリアアップしていくという考え方が一般的です。日本のように大がかりな新人採用や研修計画は残念ながら無駄になりやすいでしょう。少々世知辛い話ではありますが、一番効果的なのは給与と福利厚生です。積立金やクーポンなど潤沢な企業は欧米・中華系などの多国籍企業との人材獲得競争にも強く、立ち上げからずっと在籍する従業員もいるようです。 また、工場オペレーターの場合は、あえて多めに採用しておくことで、欠勤や退職が出た場合も生産が回るようにするという対策を取っている企業もあるようですが、問題はオフィスワーカーでしょう。いつ欠員が出てもいいように人事部の採用チームを育てておく、あるいは我々人材紹介会社のようなツテを作っておく、ということをしておくと、いざという時にすぐに対応が可能です。 社内イベントなどを行い、明るい雰囲気作りを 日本では若者の飲み会離れなどが話題になっていますが、メキシコ人は老若男女問わずパーティ好き。社内のパーティやイベント、誕生日やクリスマスなどの記念日のちょっとした贈り物で従業員は居心地良く感じ、定着率も上がる傾向にあるようです。私自身もメキシコ内の何十社という日系企業を訪問させていただきましたが、人材が定着しているオフィスは快適なオフィスや、明るい雰囲気が伝わってきた気がします。 最後に 私自身、良くも悪くもおおらかなメキシコに来て、日本人はもう少し楽に仕事したり生活したりしても良いのかもしれないなと思うようになりました。（治安やゴミ、物乞いの子どもなど心配な面もたくさんありますが）一方で、日本の会社で働いた経験が、凄く成長に繋がった、というメキシコ人にもたくさん会いました。 日本とメキシコ、お互いの良い点を見つけつつ楽しむ時は楽しむ、締める時は締めるという形で学んでいけたらなと思います。 文責：TOP Mexico 古賀 TOP MEXICOはどんな会社？インタビュー記事は以下のURLからどうぞ！ https://www.mexi-town.com/post/top_mexico 会社情報 TOP Mexico / TOP Group León Office: Topógrafos No 305, Col. Panorama, León GTO, CP 37160, México (Phone: 477 390 6666) CDMX Office: Río Ebro 95, Int 101, Col. Cuauhtémoc, CDMX,CP 06500, México (Phone: 55 5908 0808) youtube.com (TOP Mexico’s Youtube Channel) www.toplatinoamerica.com www.top-us.com

このたび、写真家・篠原誠二の写真展「この人」(https://www.shinohara-seiji.com/estapersona) の開会式において、是非皆様の貴重なお時間をいただければと存じます。 写真展では篠原誠二が1年半をかけて撮影した約100名の日墨交流に貢献した方々の写真が展示されます。 【開催概要】 日時：4月27日（土） 午後1時 〜 場所：グアナファト州・イラプアト市 Plaza Clbeles Boulevard A Villas de Irapuato #1443 Colonia, 36643 Irapuato, Gto. ※H&M、Liverpool入口前広場 【お申し込みについて】 会場設営の都合上、出席される方は4月17日（水）までに以下のフォームから申し込みしていただけますよう、お願い申し上げます。 https://forms.gle/QjVuUZnSQ9yQzAXq5 その他： 本展示は、4月27日から5月31日まで同会場にて行われます。 その他都市での開催も予定しておりますが、イラプアトにお住いの方は、お買い物がてら是非ご家族でお越しください！ www.shinohara-seiji.com ※写真の無断転載・商業利用はご遠慮ください。 MEXITOWN　篠原誠二氏のインタビューはこちら （前編）https://www.mexi-town.com//post/seiji_shinohara_1 （後編）https://www.mexi-town.com//post/seiji_shinohara_2 経歴： 篠原　誠二　Seiji Shinohara 北海道生まれ。26歳の時にメキシコに渡墨。メキシコ在住歴50年。 公益社団法人 日本写真協会 会員 (社) 日墨協会 FOTO CLUB AZTECA NIPPON 代表 1995年~1996年日墨協会事務局長 2015年~2016年日墨協会理事 広報出版部長 これまでにメキシコシティ、モンテレイ、レオン、トルーカ、タパチュラで40の写真展を開催。 著書："移民一世の肖像Retratos de los Inmigrantes Japoneses"(Comunidad Japonesa en México Actualmente Fotógrafo oficial Fuji Film, 2009) "日系二世の肖像　Retratos de la Segunda Generación de Japoneses"(Comunidad Japonesa en México Actualmente Fotógrafo oficial Fuji Film, 2011) "日系三世の肖像　Retratos de la Tercera Generación de Japoneses"(Comunidad Japonesa en México Actualmente Fotógrafo oficial Fuji Film, 2013) "ARROTILLA　日本―メキシコ国際結婚の結実　Los Matrimonios de Japoneses y Mexicanos" (Comunidad Japonesa en México Actualmente Fotógrafo oficial Fuji Film, 2015) “Mi Mexico 俺のメヒコ” (2022)

皆様、こんにちは。今回はメキシコ・バヒオ地区でおなじみ、アメリカ系のスーパーマーケットH-E-Bのおススメ商品をご紹介します。H-E-Bの紹介の後、H-E-Bブランドが色々あるけれども、どんな商品なんだろう時になっていた方、必見です。 ※あくまで個人の感想になります H-E-Bとは？ H-E-Bは1905年、アメリカ・テキサス州のKerrvilleに1号店がオープンしました。創業者はFlorence Butt氏。HEBという名前はその彼の息子のHoward E. Buttの頭文字をとっています。スローガンは、"Here Everything's Better"。現在の本社はテキサス州・サンアントニオで、テキサス州に420店舗を展開していますが全米で第6位のスーパーマーケットチェーンといわれています。 メキシコには1997年にヌエボ・レオン州モンテレイに1号店をオープン。その後現在に至るまでヌエボ・レオン州、タマウリパス州、コアウイラ州、サン・ルイス・ポトシ州、グアナファト州、アグアスカリエンテス州、ケレタロ州に進出しています（メキシコシティやグアダラハラなどにも出来てほしいなと思います）。アメリカからの商品やアジア食材の多さ、店内の見やすさなどから、バヒオ地区に住む日本人の生活にはもはや欠かせない存在といえるでしょう。 参考元URL：https://www.expressnews.com/news/texas/article/H-E-B-frequent-Google-questions-17656827.php ロゴ：https://www.heb.com.mx/ H-E-Bブランドのおススメ パンケーキミックス 牛乳、卵、サラダ油で出来るのでとてもお手軽で甘過ぎず美味しかったです😋 個人的には書いてある分量の牛乳を入れると生地が薄くなりすぎるような気がするので、4分の3カップと半カップの間くらいの分量がいいかなーと思いました！ ジェラート H-E-B各店舗にありますね。色とりどりのジェラートにワクワクするし、それほど甘さも強くないためおススメです。オレンジのジェラートはオレンジのスライスも入っていて、見た目も素敵です。持ち帰りする方も見たことがあります。 量り売りのピーナッツバター 昔日本にもあったらしい、ピーナッツバターの量り売り！ピーナッツバターは美味しいけれど、大容量で最後は食べきれずに捨ててしまうということもありがち。でも量り売りなら好きな量だけ変えるし、しかも絞りたて！我が家では、ピーナッツバターをパンに塗るだけではなく、ゴマダレならぬピーナッツたれとしても使ってます。ピーナッツだけではなく、アーモンドもあります。 ガーリックトースト H-E-Bの冷凍コーナーにあるので、冷凍食品です。これがお酒のおつまみになるんですよ！明太子ペーストを塗ったら若干明太バターフランスに近付ける？にんにく強めです。 チーズお試しセット これは便利！ちょっとしたパーティーでチーズを色々な種類食べたいときに、食べ比べとしても、そしてなんといっても包丁とまな板を汚さずにチーズを頂けます。チェダーチーズが濃すぎずで美味です。 リンゴ酢 メキシコでどんなお酢をつかえばいいのか分からない場合におススメ。リンゴ酢とはいえ甘さはなく、かといってとても酸っぱいということもありません。フレッシュな味わいでサラダやマリネに向いています（和食、餃子のたれ、寿司酢としては不向きです） リップバーム メキシコでChopsticksやワセリンのリップバームはちょっぴり高い。でも、Chopsticksの成分に近いH-E-Bブランドのリップバームは安くて、乾燥した唇にも充分です。 バター メキシコのバターはメーカーによってはとっても牛乳臭いのがあるときがあります。その中でもH-E-Bのバターはあまり牛乳臭くなく、美味しくいただけるバターです。 ジュース 何故か日本で少ないクランベリージュースをはじめ、マスカット、グレープなどあります。また、メキシコのジュースは100％ジュースのバラエティが少ないですが、HEBだと多く見かけます。お値段張りますが、オーガニックもあるのは健康志向の方にとってポイント高いですね。 ポテトチップス ちょっぴり硬めで、じゃがいもの味がしっかりあります。サワークリーム、オリジナルなどありますが、個人的には50%塩分カットのものが好きです。どれも大容量なので、パーティーにはもってこい！オリジナルとサワークリームの薄あげタイプは小さい袋でも売ってます（レジ横） 反対に、個人的に推せないと感じたもの 紅茶　→　ペットボトルも同様、アメリカは紅茶の国ではないと思える商品 ブラウニー　→　激甘で、喉が焼ける感覚でした・・・ △トースト用のパン　→日本の食パンの質にはかないません お寿司　→あたたかくされてた😨　ライスコロッケとして食べればありかも？ 冷凍ピザ　→　ごめん、デリコーナーのピザの方が美味しいです トニックウォーター　→甘い フレーバースパークリングウォーター　→甘い、本当に甘い いかがでしたか。読者の皆様の中でもおススメがありましたら、是非ご意見ください！

こんにちは、イラプアトのHANAです。 トンカツ、カツ丼が新しくなります。 分厚い生豚を低音でしっかり揚げてボリューム満点です。 休暇明けで力をつけたい方にピッタリなメニューです #restaurantehana2023 店舗情報 HANA 住所：P.º de la Altiplanicie 1596, Quinta las Villas, 36643 Irapuato, Gto. 電話番号：+524626932784 営業時間：火～金：12時30分～22時00分、土：12時00分～22時00分、日：12時00分～20時00分 定休日：月曜日 Facebookページ：Restaurante Hana | Facebook Instagram：https://www.instagram.com/restaurantehana2023/

4月第1週目　日替わりメニューについて 4/1    月曜日　   鶏と野菜オイスター炒め pollo y verduras salteado con salsa ostion 4/2    火曜日　　鮭フライタルタルソース掛け salmon empanizado con salsa tarutaru 4/3    水曜日　　ビビンバうどん bibim udon 4/4    木曜日　　豚バラピリ辛炒め tocino laminado pirikara 4/5    金曜日　　みぞれチキンかつ mizore chickenkatsu お弁当のご注文はこちらのメールにて、当日9時までに頂きますようお願いします。 尚、JPN弁当に関しましては予算や内容などの確認もありますので、 3日前までにご注文頂きますようお願いします。 ※お弁当メニューはこちらからダウンロードできます↓ インタビュー記事はこちら https://www.mexi-town.com/post/restaurant_ken 店舗情報 Restaurant JPN 住所：Irapuato - Silao 250, 36810 Lo de Juárez, Gto. MAP 電話番号：462 117 4908 営業時間：月～土： 12–3PM　定休日：日曜日 ※夜の時間帯は4名以上の予約制となります。

JIGYOU SUPPORT STRATEGY様より、NEWSLETTERが届きました。 記事に関する詳細は、以下の会社情報にございます、お問い合わせ先までお願いします。 JIGYOU SUPPORT STRATEGY CEOの滝本昇氏のインタビュー 前編：https://www.mexi-town.com/post/noboru_takimoto_1 後編：https://www.mexi-town.com/post/noboru_takimoto_2 会社情報・お問い合わせ先 JIGYOU SUPPORT STRATEGY 事業サポートストラテジー 住所：Rio Lerma 196 Bis Torre A Piso 2,Oficina 201-202 Col. Cuauhtémoc, Alc. Cuauhtémoc C.P.06500 CDMX 電話：+52-55-6286-0084 Eメール：office@jigyou.info 営業時間：平日9時から18時　休日：土日祝祭日 URL https://jigyou.info/?lang=ja

Jigyou Support Strategy,S.C (JSS) は、OSG Royco社の後援を得て、次のセミナーをグアナファト州シラオ市にて開催いたします。レオン、イラプアト周辺の日系企業様の多くの参加をお待ちしております。 企業家向けメキシコ経営セミナー 会場地図： 講師プロフィール 滝本   昇　< NOBORU TAKIMOTO > ■  受賞 1993年 平成5年度経済協力貢献者賞受賞（通産大臣賞） 2017年 平成29年度春の叙勲『旭日双光章』受章 ■略歴 1964年3月 上智大学外国語学部イスパニア語学科卒業 1968年8月 メキシコ、イベロ・アメリカ大学労務管理学科卒業 1964年  日本ピグメント(株)輸出営業課 1968年  メキシコ日産(株)文書秘書課長・取締役会会長管理補佐 1973年  チャベロ・ヤマザキ会計事務所代表社員兼 1976年  コンセルサ社長(以降、法律事務所 1989年  タキモト・コルティーナ・ファレル法律事務所代表社員 2016年  JIGYOU SUPPORT STRATEGY社CEO ■その他の活動 現在、約30社の会社の取締役、監査役を務める。日米墨でセミナー講師として活動中 インタビュー記事 前編：https://www.mexi-town.com/post/noboru_takimoto_1 後編：https://www.mexi-town.com/post/noboru_takimoto_2 原　信一　< SHINICHI HARA > ■略歴 1979年早稲田大学政治経済学部卒業 同年 東京海上火災保険入社 通算17年間に亘りコロンビア、チリ、メキシコに駐在 2003～2009年東京海上メキシコ会社社長 2006年メキシコ・日本商工会議所会頭 2009年東京海上ホールディングス監査部 2015年プロカンサ代表 ■資格 米国＆国際公認会計士（USCPA&IFRS)、公認内部監査人（CIA) 公認リスクマネジメント監査人（CRMA)、公認不正検査士（CFE) スペイン語通訳案内士 吉崎  壽高　< TOSHI YOSHIZAKI > ■略歴 1977年  上智大学外国語学部ポルトガル語学科卒 同年 　オーエスジー株式会社入社 1983年　オーエスジー米国法人へ出向 1989年　オーエスジー米国法人National Sales Manager 1994年　オーエスジーメキシコ法人（OSG　ROYCO社）社長 2003年　オーエスジー株式会社執行役員 2012年　オーエスジーブラジル法人（OSG　Sulamericana社）社長兼任 2013年　オーエスジー株式会社常務取締役 2018年　オーエスジーメキシコ法人、オーエスジーブラジル法人　取締役相談役 ■趣味 音楽、ダンス（１９８２年　ニーナハント杯全日本オープン大会ラテン部門５位入賞）スキー（腕前はプロ級）、ゴルフ インタビュー記事 https://www.mexi-town.com/post/osg_royco

今回は日系の弁護士としてモンテレイでご活躍されている、:フェガモ法律事務所（Fegamo y Vasaf, S.C.）の藤井デービッド剣 (David Ken Fujii)　氏にご登場頂きました。日系企業の進出やニアショアリングでも注目の高いモンテレイ近郊ですが、昨今どのような問題がクライアントの企業から寄せられているかもお聞きしました。是非ご覧ください。 ＜目次＞ プロフェッショナルなサービスを提供します アメリカ南部のような街、モンテレイ 弁護士として日系社会に貢献したい 労務問題を抱えたときの対応ポイントとは お問い合わせ先 プロフェッショナルなサービスを提供します MEXITOWN: まず初めに、フェガモ法律事務所の紹介をしていただけますか？ 藤井弁護士:フェガモ法律事務所（Fegamo y Vasaf, S.C.）は、クライアントケアを優先し、高い専門知識の法務サービスを提供することを目的とし、2010年に国際法律事務で豊富な経験を持つ専門家弁護士によって設立されました。各パートナー弁護士は20年以上の経験を持ち、信頼される法律事務をより安価な費用で提供しています。 対応できる分野は幅広く、コーポレート・M&A、ファイナンス、人事・労働法、移民法、貿易・通関法、税務、不動産・インフラストラクチャー、知的財産、環境法、訴訟・紛争解決、天然資源・エネルギーなど、多岐にわたる業務を扱っています。 当事務所のミッションは、お客様のニーズを理解した上で、経験や専門性を活かした法務アドバイスやソリューションを提供することです。ビジョンは、お客様に信頼される高い専門知識での法務アドバイスを提供することです。そして、お客様へのより良いサービスと費用対効果を考えた法務アドバイスを提供することが重視されています。お客様のニーズに合わせた最適なソリューションを提供することに注力しています。 MEXITOWN:フェガモ法律事務所の強みについて教えていただけますか？ 藤井弁護士: 当事務所の強みはモンテレイにおいての日本語での対応や個人的なご相談、そして製造向け、利益に意思したアドバイスだと思います。特に、日本企業にとって日本語でのコミュニケーションは重要です。メキシコは複雑な法律システムが出来ており、ただ読んだだけでは理解するのは非常に困難です。そうした法律をなるべく簡単に説明できるように、話し言葉的に、分かりやすく伝える意識をしています。もし自分が分からなければ、他の弁護士やクライアントと話す機会にも恵まれているのも強みといえるでしょう。 アメリカ南部のような街、モンテレイ MEXITOWN: モンテレイの日系コミュニティの規模についても教えていただけますか？ 藤井弁護士: モンテレイには自動車業界の製造が主要産業としてあり、デンソーや川崎重工などの日系企業が進出しています。最近では日経鉄産業やウォーターバイクの生産も目立っています。COVID19のパンデミックの時は一時的に減少しましたが、UMEやYamasan Ramenといった日系のレストランや飲食店も増えており、日本文化の影響が感じられます。 MEXITOWN：モンテレイの街はメキシコの他の都市とは違い、アメリカの南部の大都市に近い雰囲気を感じています。 藤井弁護士：メキシコ人の間ではよくそう言いますが、日本人の方からそうした感想を聞くのは初めてです。おっしゃる通り、モンテレイの街の中心部に高層ビルが立ち並び、広い高速道路、周りが岩山といった景色はメキシコの他の都市とは違った雰囲気を持っていますね。また、アメリカの企業も多数、話題のTESLA進出などもあり、バヒオ地区の方にはおなじみのスーパーマーケットWalmart/COSTCO/H-E-Bはいたるところにあり、店内の雰囲気もちょっと違うかもしれません。文化的にもアメリカの国境から近いこともあり、モンテレイの人々はアメリカ、特にテキサス州の文化になじみがあります。このような経済的な魅力があることで、メキシコ国内でも人口は第二と都市になっており（ハリスコ州を上回る）、外資投資金額もメキシコシティの次に、2番目の外資投資先となっております。 弁護士として日系社会に貢献したい MEXITOWN: 藤井弁護士が弁護士を目指すことになったきっかけについて教えていただけますか。 藤井弁護士: はい、メキシコの日系コニュニティーに貢献できる仕事に繋がりたいと思ったのがきっかけでした。具体的には、モンテレイ工科大学（ITESM）を卒業後、メキシコにある日系製造業に勤務していた時、父親からのアドバイスもあり、第二大学専門としてメキシコ法律の勉強を始めました。 MEXITOWN: 実際、仕事をしながら法律の勉強をするのは大変だったのではないでしょうか？ 藤井弁護士: そうですね。当時は大変でしたが、モンテレイの日系コミュニティを日本語でサポートする弁護士が少ないこともあり、やりがいを感じながら取り組みました。日本人の皆様からは弁護士の勉強というとかなり難しいイメージがありますが、メキシコは日本ほど難易度が高くないように感じます。 MEXITOWN：藤井弁護士は日本にも留学経験がございます。 藤井弁護士：日本での留学経験は私にとってとても貴重な経験となりました。モンテレイ工科大学の在学中に一年間留学をしました。私は小学生の時から日本とメキシコを行ったり来たりしていたので、大きなカルチャーショックはそれほどなかったですが、やはり大都市の東京での人混みや通勤ラッシュは、映像だけでは伝わらないしんどさがありますね。 留学先の早稲田大学では、セブンイレブンのエクゼクティブや国際留学をされた方などからお話しを聞く機会がありました。中でも印象に残っているのは大学の周辺に住んでいた、日本の有名な漫画家で昨年お亡くなりになった、松本零士先生の講演です。学生の頃の苦労を話してくれましたが、これから頑張ろうという気持ちにさせられました。 労務問題を抱えたときの対応ポイントとは MEXITOWN: 昨年のクライアントの相談テーマで多いものについて教えていただけますか？ 藤井弁護士: 昨年はCOVID19の経済復活に伴い、モビリティや日本の駐在員のビザ関連の相談が多かったです。また、政府機関のリストラや法律改革による課題もありました。 MEXITOWN: 政府機関のリストラが影響しているということですが、具体的にはどのような影響がありますか？ 藤井弁護士: 今年に入り弊社のあるヌエボ・レオン州では落ち着いてきたといわれていますが、移民局や経済省などが人員不足で手続きの遅延に悩まされています。このような状況下での法的アドバイスや的確な対応が求められています。 MEXITOWN：日系企業の方がメキシコで大変苦労される点が労務問題でもあります。 藤井弁護士：そうですね。労務問題の相談も多くあります。特に解雇した従業員との間に起こるトラブルですね。メキシコの法律により、会社側の都合で従業員を解雇する場合は、解雇手当金として、主に給与の3か月分支払うことになっています。解雇時期に、相手の方に上手く法律上での説明を親切やオープンに（追い詰めないこと）伝えことが重要となります。又、この3か月分の給与をしっかり手続きにのっとってしておけば、99％労働訴訟は避けられるのではないかとみています。 また、昨年のTOPメキシコでのセミナーでも多かったのが、リモートワークについてです。現状を各社様にお聞きしていると、リモートワークから会社への出勤に戻す方が大変で、リモートワークに慣れ親しんだ若者層は特に大変だと聞いております。日系企業の方は会って話すことを好む傾向にあるので、リモートワークから会社に出社して対話をしながら仕事をすることを好みますので、難しい問題でもございます。 様々な問題を抱えている日系企業の皆様は是非一度フェガモ法律事務所にお問い合わせください。お客様のニーズを把握し、その時の状況に応じた日本語でのアドバイスをさせていただきます。本日はありがとうございました。 経歴： 職歴 フェガモ法律事務所（Fegamo y Vasaf, S.C.）、パートナー。2020年10月～現在。 ベーカー＆マッケンジー法律事務所にて、ジャパンデスク担当、2013～2020。 Philips & 船井電機にてマーケティング＆プロダクト・ダイレクターとして活動、2009～2013。 京写Kyosha North Americaにて、営業アシスタントマネージャーして活動、2008～2009。 Marley Precision Mexicoにて、経営・翻訳者として活動、2004～2005。 学歴 Universidad Autonoma de Durango大学で法務博士(PhD), 2021年 。(法務博士(PhD)免許番号(Cédula): 13808048)。 Humanitas大学（メキシコシティ）にて企業・コーポレート法修士号(LLM)、2013年卒 (大学院免許番号: 82-83-420)。 Humanitas大学（メキシコシティ）にてメキシコ弁護士資格取得、2011年卒(メキシコ弁護士免許番号: 77-68-259)。 モンテレイ工科大学（ITESM）にて企業・国際ビジネス・貿易学士号取得、2004年卒 (大学院免許番号: 82-83-420)。 千駄ヶ谷日本語教育研究所で上級１コース, 2006年修了。 早稲田大学国際留学2006年修了。 専門分野 メキシコ企業法・コーポレート：M&A（合併&買収）、メキシコ会社設立などを含む 労働法・移民法 貿易法（輸入・輸出・関税など） 不動産法 事業再生・倒産 お問い合わせ先 フェガモ法律事務所（Fegamo y Vasaf, S.C.） Tel: +52 (81) 2682-0300 メールアドレス: fujii@fegamo.com ホームページ：www.fegamo.com/ja 住所： Alfonso Reyes 11, Vía Cordillera Piso 8, Col. Residencial Cordillera, Valle Poniente, Santa Catarina, N.L. México. C.P. 66196.

3月第5週目　日替わりメニューについて 3/25月曜日　   そぼろ丼 soboro don 3/26 火曜日　　鶏天冷やしそば toriten hiyashi soba 3/27  水曜日　　エビフライ黒味噌ソース掛け camarones empanizado y miso negro 3/28  木曜日　　チンジャオロース chinjao rosu 3/29  金曜日、3/30 土曜日　セマナサンタ　休業致します。 descanso お弁当のご注文はこちらのメールにて、当日9時までに頂きますようお願いします。 尚、JPN弁当に関しましては予算や内容などの確認もありますので、 3日前までにご注文頂きますようお願いします。 ※お弁当メニューはこちらからダウンロードできます↓ インタビュー記事はこちら https://www.mexi-town.com/post/restaurant_ken 店舗情報 Restaurant JPN 住所：Irapuato - Silao 250, 36810 Lo de Juárez, Gto. MAP 電話番号：462 117 4908 営業時間：月～土： 12–3PM　定休日：日曜日 ※夜の時間帯は4名以上の予約制となります。

2月24日(土)グアナファト州・サラマンカ市にあるMMVO（マツダ・モトール・マヌファクトゥリング・デ・メヒコ S.A. de C.V.（Mazda de Mexico Vehicle Operation）以下、マツダメキシコ）は操業10周年の記念式典を開催しました。 マツダメキシコは2014年の操業開始以来、2020年1月の設立6年目で累計生産台数が100万台となり、2024年1月現在累計約160万台を生産しました。生産された自動車は約6割がアメリカ、カナダ、コロンビア等に輸出され、残り約4割がメキシコ市場に出荷されています。従業員約5000名で、多くのエンジニアが広島に技術研修として派遣され、広島県とグアナファト州の友好・発展に大きな役割を果たしています。 毛籠勝弘社長兼最高経営責任者のコメント 10周年式典のために来墨したマツダ株式会社・毛籠勝弘社長兼最高経営責任者（CEO）は、式典前に記者団の取材に応じました。 メキシコ工場操業10周年を迎えたコメント：これまで紆余曲折あったが、この10年間で、人材が育ち、従業員の方々は本当に良く頑張ったと思う。工場は設備というより人で成り立っている。自分たちだけで問題を解決することができるようになり、皆さんが熱心に働いていることを感じた。 今年はメキシコとアメリカの大統領選を控えており、北米市場の通商政策に左右されることも出てくるであろう。メキシコのお客様が何も自分のライフスタイルに合わせて選んでいくのかをしっかりと捉えるとともに、今後5年先はどうなるのか、もう1つ先を見据えて事業計画を立てていきたい。また、市場としてのメキシコは、日本と比較すると自動車を購入する人は多くない。そして昨今では中国車も輸入されており、ローエンドのマーケットは変化しつつある。そうした中でも、マツダというブランドを好きな人を増やしていきたい。 ニアショアリングについていえば、北米のUSMCAの枠組みの中で「メキシコ産の車」を生産し、アメリカ・メキシコ両拠点あることでサプライヤーと一緒に成長することができるのはメリットだろう。また、サプライチェーンを考えても、東アジアなどから部品を調達した場合のリードタイムと比べると、圧倒的に短いリードタイムとなることも大きなメリットだと思う。 反対に難しさについていえば、現地のサプライヤーを育成できるかにかかってきている。また、労働市場もメキシコ北部では人材の競争が激しいといわれている。こうした労働市場に頼ることなく、自動化も同時に進めていくことが必要である。 電気自動車やハイブリッド車の復活など色々取り上げられてきている自動車業界だが、弊社は「持続可能な未来は何だろう」―これを考えてお客様に引き続き走る歓びを届けていきたい。 従業員の方のエネルギーを感じた10年間 式典にはディエゴ・シヌエ・ロドリゲス　グアナファト州知事、ハビエル・ヒメネス　サラマンカ市経済開発局長、板垣克己　在レオン日本国総領事館総領事、廣田司　在メキシコ日本国大使館公使、毛籠勝弘　マツダ株式会社社長兼最高経営責任者、岩下卓二　マツダメキシコ社長兼CEO、ミゲル・バルベイト Mazda de Mexico 社長、が来賓として出席し、グアナファト州政府関係者、マツダメキシコ取引先、広島アミーゴ会、メキシコ日本商工会議所関係者などの招待客、マツダメキシコ社員等約3000人が参加しました。 岩下　マツダメキシコ社長兼CEO挨拶 10年前、江川初代社長は新工場が竣工した際、この場所からエネルギーを感じて感動したと話していました。10年間そのエネルギーを保ち、メイド・イン・グアナファトのマツダ車を今ではアメリカ、カナダ、コロンビア、メキシコの方々に楽しんでいただいています。COVID19のパンデミックや半導体不足などの困難に直面してきましたが、その間もビジネスパートナーの皆様の支えがあり、世界レベルの品質の自動車を生産することができました。従業員の皆様にはこの10年間の成長と身に付いた自信、そしてそこからもっと成長出来るというエネルギーを感じています。皆様のご協力と信頼があり、今日の日を迎えることが出来ました、ありがとうございます。 ディエゴ・シヌエ・ロドリゲス　グアナファト州知事挨拶 今日2月24日は、サラマンカ市、グアナファト州、メキシコ、広島県、そして日本にとって祝福すべき日であると思います。10年間マツダメキシコがここサラマンカ市で成し遂げた偉大なる功績により、グアナファト州はラテンアメリカで最もダイナミックな自動車産業に成長することができ、自動車産業といえばグアナファト州というにまで成長できました。従業員の皆様も世界の中で優秀な人材であると実感しています。従業員5,000名の皆様に改めて祝福の意を表します。グアナファト州の日系企業により約46,000人の雇用が生まれ、それが従業員の生活の向上にも繋がっていることに感謝します。日本の皆さんにとってグアナファト州は友人であり、アミーゴであり、第2の家です。VIVA MAZDA! VIVA MEXICO! VIVA SALAMANCA! VIVA JAPON! VIVA GUANAJUATO! 社員のメッセージ 式典では、マツダメキシコ社員の方からもスピーチがありました。勤続10年以上の方にはその功績を称えるための記念品が贈られます。工場の操業前から入社し勤続12年目のハイメ・カントレジャスさん「これからもマツダメキシコの物語を続けることができると思っています。その物語の本を書くためにはインクとインスピレーションが必要なように、仲間たちとこれからも書いていきたい。あらゆる車種をつくり、未来に進んでいきましょう」と述べました。 そしてスピーチの後、10周年を記念した記念碑が公開され、会場は拍手に湧きました。 その後、コメディなどのエンターテイメントがあった他、会場ではマツダ車の展示、マツダ社の歴史などを紹介するパネルなどもあり、様々な世代の方が楽しめた一日となりました。 過去インタビュー： 特別インタビュー　マツダメキシコ・岩下社長「北米のグローバル拠点としてのマツダメキシコの役割」 https://www.mexi-town.com/post/mazda_mexico "2023年マツダメキシコ：成果と展望、そしてイラプアト市との絆を深める"　高村・執行副社長(アドミニストレーション部門)、深井・執行副社長(オペレーション部門)が語る https://www.mexi-town.com/post/mazda_mexico_2023

こんにちは、イラプアトのHANAです。 カレーのルーが新しくなりました。 濃厚鳥、豚、牛の出汁と大量の玉ねぎで濃い〜カレーとなります。 是非おためしください！ #restaurantehana2023 店舗情報 HANA 住所：P.º de la Altiplanicie 1596, Quinta las Villas, 36643 Irapuato, Gto. 電話番号：+524626932784 営業時間：火～金：12時30分～22時00分、土：12時00分～22時00分、日：12時00分～20時00分 定休日：月曜日 Facebookページ：Restaurante Hana | Facebook Instagram：https://www.instagram.com/restaurantehana2023/

3月22日、金曜日、9時半までにご注文頂ければ、下記販売品をお弁当配達時に、保冷バックにて配送致します。 3月23日、土曜日、12時より15時まで、店内営業致しますので、お刺身等、お持ち帰り可能です。 お支払いについて、商品到着後、口座でのお支払い可能ですので、お問い合わせ願います。 販売価格(100g)　　仕入れ価格により変動致します。 本マグロ中トロ　　$230 　 残り800g 本マグロ赤身　　　$230　残り400g タイ　　　　　　　$90 ヒラマサ　　　　　$90 イカそうめん　　　$130/50g ハマチ　鹿児島産　$200 サーモン　　　　　$90 スズキ　　　　　　$90 しめ鯖　　　　　　$100 イクラ　　　　　$150/25g 冷凍生雲丹　　     $150/25g 鰻のかば焼き   　　$220 秋刀魚塩焼き1尾単品　$150　大根おろし付き 鯖塩焼き2切れ　　$140 鮭塩焼き大1切れ　　$140 ぶつきりミックス（サーモン、ハマチ、スズキ等） ぶつ切り丼用のタレ付き　　　　＄100　（100ｇ当たりの価格です） 極薄豚バラ肉　100g毎500g包装　$150　　在庫5kg限定 自家製レアチーズケーキ                        １個$50 自家製コーヒーゼリー　                        １個$40 (別添シロップ付き） 刺身会席、各種鍋会席、各種会席　4人様以上、ご予約承ります 色々ご要望にお応えします　御一人様600ペソより可能です インタビュー記事はこちら https://www.mexi-town.com/post/restaurant_ken 店舗情報 Restaurant JPN 住所：Irapuato - Silao 250, 36810 Lo de Juárez, Gto. MAP 電話番号：462 117 4908 営業時間：月～土： 12–3PM　定休日：日曜日 ※夜の時間帯は4名以上の予約制となります。

TOP Mexico より、3月の求人情報のご案内です。 駐在員の入れ替わりの時期という事で、通訳職やアシスタント職が増えております。 また、来年度のビジネス拡大も視野に入れた営業職採用も求人が増えてきております。 気になる求人がございましたら、各見出しにある求人番号を添えて、mexico@toplatinoamerica.comまで直接ご連絡ください！ その他求人情報のご相談ございましたらお問い合わせください！ ＜目次＞ 【通訳職と経理総務の経験を積むことができます！】 - 通訳翻訳＋経理総務職 【貿易や品質領域の経験を身につけることが出来ます！】 - 日本人スタッフ 【幅広い部門でキャリアアップ可能！通訳職】 - 通訳翻訳職 【未経験でも応募可。ケレタロでの求人！】 - 通訳および拠点長補佐 【営業職としてのキャリアアップを！】 - 営業職 【福利厚生充実・新卒応募可能！】 - 通訳翻訳職 【営業職で経験を積みたい方へ！】 - 営業職 【通訳職と経理総務の経験を積むことができます！】　求人番号IV31484 ■業種：自動車向けランプ・ライト製造メーカー ■勤務地：ハリスコ州ラゴス・デ・モレノ ■募集職種：通訳翻訳＋経理総務職 ■仕事内容：工場・オフィス内通訳翻訳業務、一般総務、経理サポート ■募集背景：前任者退職のため ■条件 ◇月額面給与：30,000 ～ 40,000ペソグロス/月 ◇福利厚生・手当：法定内＋高額医療保険、生命保険、7％フードクーポン、7％積立金、食堂割引、レオンからの通勤バス、制服支給、法定以上有給休暇、年末1週間の休暇、VISAサポート ◇勤務時間：月曜～金曜、8:00 – 18:00 ◇休暇：土日祝 ※     法定内福利厚生 = 社会保険（IMSS）、有給手当25％、年末手当15日分、PTU、有給休暇（勤続一年経過後12日付与） ■語学レベル：スペイン語ビジネスレベル、英語あれば尚良し ■必要経験・スキル： -    ビジネスレベルのスペイン語力（DELEB2相当）をお持ちの方。英語も話せる方であれば、尚良。 -　要通訳経験。経理総務経験あれば尚良。 ■求める人物像：臨機応変に動ける方、複数の部門で活躍したい方を希望。 ■お勧めポイント：メキシコで人気の総務経理職の経験をイチから積むことができます！ 【貿易や品質領域の経験を身につけることが出来ます！】　求人番号TB31494 ■業種：物流サービス・特殊鋼専門商社 ■勤務地：ケレタロ州フリキージャ ■募集職種： 日本人スタッフ ■仕事内容：貿易事務（輸出入資料作成、通関士や客先対応など）、生産管理（パーチェスオーダー発行や在庫管理など）、品質窓口対応（顧客対応やレポートなど）、現地駐在員サポート、通訳翻訳業務 ■募集背景：人員拡大の為 ■条件 ◇月額面給与：30,000 – 35,000ペソグロス/月 ◇福利厚生・手当：法定内 + 高額医療保険、フードクーポン（給与内）、VISAサポート ◇勤務時間：月曜～金曜、8:30 – 17:30 ◇休暇：土日祝 ※     法定内福利厚生 = 社会保険（IMSS）、有給手当25％、年末手当15日分、PTU、有給休暇（勤続一年経過後12日付与） ■語学レベル：英語日常会話レベル、スペイン語ビジネスレベル ■必要経験・スキル： - 自動車業界勤務経験があり、品質や生産管理経験があれば尚良い ■求める人物像：社内外で広くコミュニケーションが取れ、業務をこなすことが出来る方 ■お勧めポイント：自動車業界内で今後のキャリアアップにもつながるスキルを身に着けることが出来ます。所帯は大きくなく、人気のフリキージャ地域の求人です！ 【幅広い部門でキャリアアップ可能！通訳職】　求人番号TK31481 ■業種：トランスミッション部品加工製造メーカー ■勤務地：アグアスカリエンテス州アグアスカリエンテス ■募集職種：通訳翻訳職 ■仕事内容：ダイキャスティング部門、切削部門、機械加工部門、事務部門の通訳・翻訳 ■募集背景：前任者退職予定のため ■条件 ◇月額面給与：40,000 ～ 50,000ペソグロス/月 ◇福利厚生・手当：法定内＋積立金、高額医療保険、フードクーポン ◇勤務時間：月曜～金曜、8:00 – 17:36 ◇休暇：土日祝 ※     法定内福利厚生 = 社会保険（IMSS）、有給手当25％、年末手当15日分、PTU、有給休暇（勤続一年経過後12日付与） ■語学レベル：スペイン語ビジネスレベル、英語あれば尚良し ■必要経験・スキル： -    ビジネスレベルのスペイン語力（DELEB2以上）をお持ちの方 -　自動車業界の通訳経験がある方歓迎 ■求める人物像：協調性があり、顧客や従業員同士の潤滑油となってくれるような方を希望 ■お勧めポイント：幅広い部門の通訳を経験可能、キャリアアップに！さらにアグアスカリエンテスは落ち着いていて、ゆったりと過ごしたい方にお勧めです。 【未経験でも応募可。ケレタロでの求人！】　求人番号MN31465 ■業種： 日系自動車用樹脂成形Tier1メーカー ■勤務地：ケレタロ(WTC) ■募集職種： 通訳および拠点長補佐 ■仕事内容： 拠点責任者の通訳、日本からの出張者の通訳、総務・経理・生産管理関係のアシスタント ■募集背景：新任拠点長赴任のため ■条件 ◇月額面給与： 30,000～40,000ペソグロス/月(  能力、経験に応じて要相談) ◇福利厚生・手当：法定内 + フードクーポン8％、積立金8％、VISAサポート(更新時)、アギナルド25日分、有給手当50％、制服、PC貸出 ◇勤務時間：月曜～金曜、8:00 – 17:30 ◇休暇：土日祝(土曜出勤も年に6回ほどあり) ※     法定内福利厚生 = 社会保険（IMSS）、有給手当25％、年末手当15日分、PTU、有給休暇（勤続一年経過後12日付与） ■語学レベル：日本語ネイティブ、スペイン上級レベル ■必要経験・スキル： - 自動車運転免許 - メキシコに居住している方 ■求める人物像：未経験やブランクがある方でも検討可能。場合によっては短時間勤務の方も検討可。 ■お勧めポイント：日本人駐在員2名、メキシコ人従業員数6名の少人数オフィスです！ 【営業職としてのキャリアアップを！】求人番号TK31185 ■業種：自動車部品（ねじ・プレス加工部品など）メーカー ■勤務地：グアナフアト州イラプアト市カストロデルリオ工業団地 ■募集職種：営業職 ■仕事内容：市場情報を収集・分析し顧客へ提供、見積もり対応から発注業務、出張含めて顧客との関係を構築し、ニーズをくみ取り製品提案、問題発見や相談に乗り、顧客満足度を高める。展示会や企業訪問を実施してサプライヤーを選定、交渉を行う。顧客販売戦略策定に参加し、潜在顧客を特定しアプローチし開拓を行う。 ■募集背景：人員補充のため ■条件 ◇月額面給与：30,000 – 50,000ペソグロス/月 ◇福利厚生・手当：法定内 + VISAサポート ◇勤務時間：月曜～金曜、8:30 – 17:30 ◇休暇：土日祝、12月の工場停止期間あり ※     法定内福利厚生 = 社会保険（IMSS）、有給手当25％、年末手当15日分、PTU、有給休暇（勤続一年経過後12日付与） ■語学レベル：スペイン語ビジネスレベル、英語あれば尚良し ■必要経験・スキル： - 営業経験をお持ちの方やメキシコでの勤務経験者優遇 - 出張対応が可能な方 - 基本的なPCスキル - コミュニケーションスキル ■求める人物像：営業職としてのスキルアップや専門性を高めたい方歓迎 ■お勧めポイント：メキシコ市場でも需要の高い営業職としてのキャリア形成としても最適です！ 【福利厚生充実・新卒応募可能！】　求人番号MCS31463 ■業種：自動車向け樹脂製品メーカー ■勤務地：グアナファト州シラオ市（プエルトインテリオール工業団地） ■募集職種：通訳翻訳職 ■仕事内容：人事総務部門の通訳・翻訳全般 ■募集背景：前任者退職のため ■条件 ◇月額面給与：30,000ペソグロス/月 ◇福利厚生・手当：法定内＋5%フードクーポン、6%積立金、アギナルド17日分、法定以上有給休暇、35%有給休暇手当、交通費補助、高額医療保険、VISAサポート ◇勤務時間：月曜～金曜、8:00 – 17:30 ◇休暇：土日祝 ※     法定内福利厚生 = 社会保険（IMSS）、有給手当25％、年末手当15日分、PTU、有給休暇（勤続一年経過後12日付与） ■語学レベル：スペイン語ビジネスレベル ■必要経験・スキル： -    ビジネスレベルのスペイン語力（DELEB2相当）をお持ちの方 ■求める人物像：丁寧に仕事をこなすことのできる方、コミュニケーション力のある方を希望。 ■お勧めポイント：福利厚生充実、貴重な未経験応募可能の通訳職です！ 【営業職で経験を積みたい方へ！】求人番号TN31457 ■業種：物流サービス企業 ■勤務地：ケレタロ州セントロスル ■募集職種：営業職 ■仕事内容：駐在員とともに営業戦略の設計、新規顧客開拓、顧客訪問（出張範囲はバヒオ地区がメイン、たまにメキシコシティ、バハ・カリフォルニア、アメリカ出張もあり）、営業サポート、見積作成、顧客へのフォローアップ、物流スケジュール調整など ■募集背景：業務拡大のため ■条件 ◇月額面給与：35,000ペソグロス/月 ◇福利厚生・手当：法定内 + フードクーポン（1,000ペソ/月）、積立金貯蓄（最大1,800ペソ/月）、交通費補助、出張費用、VISAサポート ◇勤務時間：月曜～金曜、8:30 – 17:30 ◇休暇：土日祝 ※     法定内福利厚生 = 社会保険（IMSS）、有給手当25％、年末手当15日分、PTU、有給休暇（勤続一年経過後12日付与） ■語学レベル：英語日常会話～ビジネスレベル、もしくはスペイン語日常会話～ビジネスレベル ■必要経験・スキル： - 対人コミュニケーションスキル - 自動車免許 ■求める人物像：対応力や自主性があり、アグレッシブな方に適性がある ■お勧めポイント：丁寧な研修あり、経験よりも人物面重視 TOP MEXICOはどんな会社？インタビュー記事は以下のURLからどうぞ！ https://www.mexi-town.com/post/top_mexico 会社情報 TOP Mexico / TOP Group León Office: Topógrafos No 305, Col. Panorama, León GTO, CP 37160, México (Phone: 477 390 6666) CDMX Office: Río Ebro 95, Int 101, Col. Cuauhtémoc, CDMX,CP 06500, México (Phone: 55 5908 0808) youtube.com (TOP Mexico’s Youtube Channel) www.toplatinoamerica.com www.top-us.com