連邦政府は緊縮財政して良い分野と悪い分野の見極めを 2023年、アメリカ経済の減速の影響を受けるメキシコ経済 JETROの扉をたたいてください！ 昨今現政権の方針および米国・メキシコ・カナダ協定 （USMCA）の影響で、メキシコの労働分野が重視されています。アメリカ側がメキシコの労働環境に口を出してきています。 連邦政府は緊縮財政して良い分野と悪い分野の見極めを ー多くの日系企業がメキシコに投資するために、メキシコ政府により工夫してほしい・気を付けてほしいと思う点を3点ほどあげてください 中畑所長：少々きつい要求 緊縮財政をして良い分野と悪い分野を考えてほしいと思います。

トマトソースがけ Salmòn empanizado en salsa de jitomate 1/11 水曜日　 麻婆玉子 Mabo Tamago 1/12 木曜日　 豚バラと野菜

日替わりメニューについて 1/2 月曜日　鮭フライタルタルソース Salmon empanizado con salsa tartaru 1/3　 火曜日　 豚バラの野菜炒め Butabara

グアナファト人には日本企業の技術の素晴らしさを知ってもらう、様々な文化パフォーマンスを見てもらうことはもちろんですが、日本人にも、日本に輸出されているグアナファト産の豚肉や野菜やテキーラを知ってもらうと 外国として国単位でパビリオンを設置したのは日本のみであり、この分野での日本の企業の発信ができ、グアナファト州知事の進める「メンタルファクチャー構想」にも一定程度対応できたと思っており、結果に満足しております

火曜日　 麻婆茄子 　　　　　 Mabo Nasu 12/21 水曜日　 鶏そぼろ丼 　　　　　　　 Soboro Don 12/22 木曜日　 豚バラ野菜餡

―様々な分野の通訳現場をこなしていますが、どのようにして事前準備をされていますか。 グティエレス実さん：私は日本に一度も住んだことがないので、語彙が少ないと自覚していました。

このまま時代に流されてゆくのだろうか 翌日父の背広とネクタイを借りて、何を思い立ったのか大阪の平野道修町にあるその薬会社を訪ねておりました。 在メキシコ日本国大使館・小野大使（当時）と（2010年） ーそんな日墨交流に強い想いを寄せる先生ですが、例えば今後、メキシコと日本が姉妹都市を提携するなら、どの都市が面白いと考えてますか。

日替わりメニューについて 11/21 月曜日　休業致します 11/22　火曜日　 豚バラ野菜炒め YASAI ITAME 11/23 水曜日　 海老フライマヨネーズソースがけ CAMARONES

レオン市長代理の開会挨拶の後、矢野氏、板垣総領事、フェリペ氏のご挨拶に続き、湯崎県知事からのビデオメッセージが上映。 鏡開きからは矢野氏、写真家の篠原氏、メキシコ日本商工会議所バヒオ支部長の熊崎氏、マツダメキシコ社長の岩下氏が加わりました。 開会式ではサラマンカ市長代理、フェリペ氏、岩下氏、矢野氏、湯崎県知事とディエゴ州知事のビデオメッセージが挨拶を行い、鏡開きの後、食事が開始となりました。

ダルビッシュ投手が在籍しているメジャーリーグ野球チーム。アメリカで一番のPetcoスタジアムで野球観戦は最高です。（大谷選手のエンジェルズ球場も車で約1時間半で見に行けます。）

日替わりメニューについて 11/7 月曜日　 豚バラと野菜のオイスターソース炒め Tocino laminado con col y pimiento y berenjenas con salsa ostion 11/8　 火曜日　 すき焼き丼 Sukiyaki don 11/9 水曜日　 豚ミンチと野菜の焼肉ダレ炒め Molida de cerdo con verduras

勉強は苦手でしたが、唯一好きな分野がありました。天体や星、太陽や惑星など天文学に興味がありました。 太陽の国メキシコで、太陽電池の応用を研究し続けてきた ー現在専門とされている研究分野を始めようとしたきっかけを教えてください。 また、太陽電池を使って、効率の良い照明だけではなく、バッテリーともあわせて、電波中継などで小中学校などへのＴＶ教育や、農業用の灌漑システム、ワクチンの冷蔵や医療器具の利用にこれからも様々な分野で太陽電池 10数年前からこうした現象を学生と話していましたが、メキシコ政府が科学技術研究分野に力を入れ国内で各専門の研究施設、予算を増やさない限り続くのではないかとみています。 予算の関係もありますが、新しい知識で新分野を研究することがなくなることにもつながりますので、かなり深刻な問題となっています。

唐揚げ 味噌マヨソース和え Pollo Frito salseado con miso mayo 10/18　 火曜日　 ミートボール　Meat ball 10/19 水曜日　 豚バラと野菜

ITテクノロジーの分野も出展。読者の皆様にもおなじみのオンライン会議システムのZOOMは会議室予約システムを大画面で紹介。

平井先生：私は鳥取県米子市で生まれた後、長野県松本市に引っ越し、予備校生の時まで長野県にいました。その後東京に出て、慶応義塾大学・文学部に進学しました。 異文化を知ることが出来る分野で、かつ考古学が学べる大学と考えたときに、慶応義塾大学が浮かびましたので、受験しました。 大学では考古学と文化人類学を研究する専攻分野を2年生から学ぶことができました。 そんな話を同じ専攻分野の友人にしたところ、文化人類学の方が合うんじゃないかといわれ、文化人類学を専攻しました。 メキシコからアメリカへの移民は、文化人類学ではあまり研究されてない分野だったため、真新しい研究ができると思い、卒業論文のテーマとしました。 日本の貧しい農家出身だった方々がが無一文になったときもあるけれど、結果として家庭も築き、いろんな分野で成功された方々もいました。

満員列車から見た下町一帯は焼け野原だった。今もその情景が脳裏から離れない。神田駅の高架ホームに着いて、まず目に入ったのは、日本橋の三越、宮城、そして富士山だった。 近くの食堂で列に並んでやっと食べたものが、米も野菜も殆ど入っていない重湯に過ぎず、しかもすごく不味かった。アメリカ産のトウモロコシで作ったセンベイも、硬くて、味が殆どなかった。 中学では、野球部への入部希望者が多かったため、校庭で遠投のテストが行われた。私もボールを投げたが、遠くに飛ばせず、不合格になった。そこで野球は諦め、講道館で柔道を習いはじめた。 我々イスパニア語専攻の2期生には粗野で奔放な連中が多かったので、真面目な他の上智大生とは違うと異端視された。 同年1月中旬、ペルー在住の天野芳太郎氏（東大のアンデス調査団を協力した人物）から「ペルーに来るなら援助しますよ」という手紙を受け取った。是非実現したいと、再びアルバイトをした。

日替わりメニューについて 10/3 月曜日　 豚バラの野菜炒め Tocino laminado y verduras salteados 10/4　 火曜日　 白身魚のホイル焼き 味噌バターソース

Anastasia Sergeevna Arias(17)選手 　　　　　　　Zoe Iraís García Ramos(10)選手 指導・発表会運営を行った小野寺文香さん：「教室を始めた２年前、コロナ 子供の時に人前で発 表する度胸、経験は将来いろんな分野で生きると思うので、今回の経験が子供たちにとって 素敵なものになってもらえたら嬉しいです。」

野菜も少なく、味のバリエーションも豊富ではないです。街中に日本食レストランやスーパーにいってもお寿司が売ってるか、天ぷらのようなものしかない。 日本のスーパーで気軽に手に入るお惣菜・家庭料理が全く知られてないことに気付き、もっと日本料理といえば、いろいろ野菜使った色々な料理があるということを知ってもらいたいと思うようになりました。

駅周りもそうですが、野良犬が沢山います。みんな人懐っこくて可愛くて、犬好きな私はワンコをワシャワシャしたいところでしたが、ノミダニ、狂犬病も心配なので触れませんでした。