日替わりメニューについて 3/20       月曜日　休業致します 3/21　    火曜日　 鮭と野菜のバター炒め Salmon con verduras a la mantequilla 3/22         水曜日　 殻付き海老のピリ辛炒め Camaron con cascara salteados en salsa picante 3/23         木曜日　 牛肉と野菜のオイスターソース

例えば、和歌山の熊野古道や高野山です。 ー 和歌山は、アルマダさんの生まれ故郷・シナロア州の姉妹都市です。 それが訪れた理由の一つでもありますか？ アラマダさん：そうですね。 また、熊野古道は私たちにとって忘れられない思い出です。一言では言い表せないくらい、とてもきれいでした。 一つの事例として、新潟県の長岡大学とグアナファト大学は、より多くの科学と技術分野を研究するために、エンジニアの学位の修士号で交流をはじめました。 最近、日本の若い世代の留学が減っています。 そして、多くのメキシコ人学生が日本に留学し、修士号と博士号で、特に最先端の研究分野で学んでほしいです。

なぜなら、初めて農業分野が含まれた協定だったからです。日本が最初にＥＰＡを締結したのはシンガポール（2002年発効）ですが、そこには農業関係が含まれていませんでした。 農業は政治的にも敏感な分野です。 広島県とグワナファト州との間では、今日に至るまで、経済、教育、観光、文化、スポーツの5つの分野の交流が続いています。 2022年には、広島フードフェスティバルが3年ぶりに開催されました。

社会保険（IMSS）、有給手当25％、年末手当15日分、PTU、有給休暇（勤続一年経過後12日付与） ■語学レベル：スペイン語・英語日常会話～ビジネスレベル ■必要経験・スキル： - 2年以上の関連分野での PTU、有給休暇（勤続一年経過後12日付与） ■語学レベル：スペイン語又は英語ビジネスレベル ■必要経験・スキル： - 営業経験有れば優遇 - コミュニケーション能力や交渉能力 ■求める人物像：営業分野に

日替わりメニューについて 2/6 月曜日　休業致します 2/7　 火曜日　 豚バラと野菜の白味噌炒め Tocino y verduras salteados en salsa miso

■お勧めポイント：他米大陸地域への進出も視野に入れている急成長企業。新オフィス建設中、従業員の為の設備を整える予定（健康的な働き方を望む方へ）。 TOP MEXICOはどんな会社？

日替わりメニューについて 1/30 月曜日 豚バラと野菜の塩コショウ炒め　Tocino salteado con verduras con sal y pimienta 1/31　 火曜日

フライ トマトソースがけ　Pescado empanizado con salsa jitomate 1/24　 火曜日　 あんかけかつ丼　Katsu ankake don 1/25 水曜日　 野菜炒

板垣総領事、Instituto Cultural de Aguascalientes 館長 Héctor Alejandro Vázquez Zúñiga氏, My Little Sunshine 園長 平野梓氏 Instituto Cultural de Aguascalientes 館長 Héctor Alejandro Vázquez Zúñiga氏とMy Little Sunshine 園長 平野梓氏からは

日替わりメニューについて 1/16 月曜日 鶏のうま煮　Pollo umani 1/17　 火曜日　 豚バラと野菜のオイスターソース炒め　Salteado de tocino y verduras

連邦政府は緊縮財政して良い分野と悪い分野の見極めを 2023年、アメリカ経済の減速の影響を受けるメキシコ経済 JETROの扉をたたいてください！ 昨今現政権の方針および米国・メキシコ・カナダ協定 （USMCA）の影響で、メキシコの労働分野が重視されています。アメリカ側がメキシコの労働環境に口を出してきています。 連邦政府は緊縮財政して良い分野と悪い分野の見極めを ー多くの日系企業がメキシコに投資するために、メキシコ政府により工夫してほしい・気を付けてほしいと思う点を3点ほどあげてください 中畑所長：少々きつい要求 緊縮財政をして良い分野と悪い分野を考えてほしいと思います。

トマトソースがけ Salmòn empanizado en salsa de jitomate 1/11 水曜日　 麻婆玉子 Mabo Tamago 1/12 木曜日　 豚バラと野菜

日替わりメニューについて 1/2 月曜日　鮭フライタルタルソース Salmon empanizado con salsa tartaru 1/3　 火曜日　 豚バラの野菜炒め Butabara

グアナファト人には日本企業の技術の素晴らしさを知ってもらう、様々な文化パフォーマンスを見てもらうことはもちろんですが、日本人にも、日本に輸出されているグアナファト産の豚肉や野菜やテキーラを知ってもらうと 外国として国単位でパビリオンを設置したのは日本のみであり、この分野での日本の企業の発信ができ、グアナファト州知事の進める「メンタルファクチャー構想」にも一定程度対応できたと思っており、結果に満足しております

火曜日　 麻婆茄子 　　　　　 Mabo Nasu 12/21 水曜日　 鶏そぼろ丼 　　　　　　　 Soboro Don 12/22 木曜日　 豚バラ野菜餡

―様々な分野の通訳現場をこなしていますが、どのようにして事前準備をされていますか。 グティエレス実さん：私は日本に一度も住んだことがないので、語彙が少ないと自覚していました。

このまま時代に流されてゆくのだろうか 翌日父の背広とネクタイを借りて、何を思い立ったのか大阪の平野道修町にあるその薬会社を訪ねておりました。 在メキシコ日本国大使館・小野大使（当時）と（2010年） ーそんな日墨交流に強い想いを寄せる先生ですが、例えば今後、メキシコと日本が姉妹都市を提携するなら、どの都市が面白いと考えてますか。

日替わりメニューについて 11/21 月曜日　休業致します 11/22　火曜日　 豚バラ野菜炒め YASAI ITAME 11/23 水曜日　 海老フライマヨネーズソースがけ CAMARONES

レオン市長代理の開会挨拶の後、矢野氏、板垣総領事、フェリペ氏のご挨拶に続き、湯崎県知事からのビデオメッセージが上映。 鏡開きからは矢野氏、写真家の篠原氏、メキシコ日本商工会議所バヒオ支部長の熊崎氏、マツダメキシコ社長の岩下氏が加わりました。 開会式ではサラマンカ市長代理、フェリペ氏、岩下氏、矢野氏、湯崎県知事とディエゴ州知事のビデオメッセージが挨拶を行い、鏡開きの後、食事が開始となりました。

ダルビッシュ投手が在籍しているメジャーリーグ野球チーム。アメリカで一番のPetcoスタジアムで野球観戦は最高です。（大谷選手のエンジェルズ球場も車で約1時間半で見に行けます。）