Santillana氏：トヨタ、ホンダ、マツダ、日野などの日系自動車メーカーの参入で自動車産業がグアナファト州に集中しています。 このようにプエルト・インテリオールはビジネスの分野だけにとどまらず、グルメや文化を通じてお互いをよりよく知ることができる場所ともいえるでしょう。 グアナフアト州は皆様のことお待ちしております！

日替わりメニューについて 8/22 月曜日　 リブアイと野菜の炒め物 Ribeyes salteado con verduras 8/23　火曜日　 スクランブルエッグのせドライカレー Dry

とても簡単にできますし、沢山作って麺やビーフンに混ぜたり、ゆで野菜にトッピングすることもできるので作り置きとしても重宝します！

台湾料理のレシピ、伝授します 食材が手に入っても、メキシコのお肉やお野菜でどう中華料理を作ればいいのかわからないという方は、以下であればレシピをお伝えすることができますので、私までお問い合わせください！

式典では、ドサル州知事から、安倍元首 相の逝去への哀悼の意が示された後、1919 年に野口英世博士がオーラン病院で黄熱病研究 に取組んで以降、今日に至る約 100 年もの間、その意思を引き継いだ多くの医療者

その後、埼玉県秩父の鉱山のある山の中に小学校3年まで、4年生の時東京に移り、中の区立北原小学校、5年生から移住により新設された中野区立若宮小学校に通いました。

日替わりメニューについて 7/4 月曜日　野菜炒め Yasai itame 7/5 　火曜日　鶏そぼろ丼 Soboro(pollo molido) don 7/6 水曜日　鮭フライ

日替わりメニューについて 6/27 月曜日　鯖甘辛煮 Saba Amakarani 6/28 　火曜日　麻婆茄子 Mabo nasu(Berenjena) 6/29 水曜日　野菜入

中でも、Mole de olla は煮込んだ柔らかい牛肉と沢山の野菜を、チリ・グアヒージョの風味があるスープが気に入ってます。レストランなどで見つけたら必ず頼んでます。

日替わりメニューについて 6/13 (月) おろしポン酢豚バラ丼　Oroshi ponzu butabara don 6/14 (火) 白身魚と野菜のクリームソースがけ 　Pescado blanco asado y salteado con verduras a la crema 6/15 (水) 豚ロースと野菜の味噌炒め　Lomo de cerdo

和食、茶道、書道、日本舞踊、剣道などそれぞれの分野の専門家をお招きしご紹介しております。 和食と俳句 長引く外出自粛で、日本食レストランも臨時休業。 過去のイベント、展覧会の様子 編集後記 国際交流基金というと、メインの事業の日本文化を世界に発信する印象が強く、今回取材を通して伝統文化だけでなく、POPカルチャーや建築、クリエイティブの分野を数多く発信

福嶌大使：日本政府全体、特に河野太郎・元外務大臣時代から外務省ではSNSを使って、外交官たちが何をしているのかを日本や世界の人にもっと発信していこうという戦略的広報を強化しました。 そのためメキシコ、ペルーなどは料理の種類だけでなくソースや野菜の種類等が無数です。ペルーにも魚料理も含め和食との親和性が高い素晴らしい料理があります。 メキシコからカリブ、ベネズエラあたりまではサッカー以外にも野球が盛んです。そこから南の国では野球はあまりなく、やはりサッカーが盛んですね。

日替わりメニューについて 5/23 (月) 豚バラ野菜バター炒め Tocino y verduras asadas con mantequilla 5/24 (火) チキンカツ

こうした山善メキシコと違う分野に私はそこまで入り込めていなかったかもしれません。本質的な文化の理解をより深めたいです。 MEXITOWNさんはじめ、メキシコでは色々な分野で活躍されている方がいるので、日本人メキシコ人関係なく、沢山の方と交流して良い刺激を受けていきたいです。

開催日：2022年5月6日（金）～8日（日） 11:00～21:00 入場料：50ペソ（子供は無料） 販売ブース40店以上 野外ステージ 椅子・テーブルの休憩エリア ミニマラソン 5月6日（金）～　8日

steak salsa cebolla 4/13 (水) あら煮(サーモン、スズキ、金目鯛、ヒラマサのミックス)　Pescado Arani 4/14 (木) 豚バラと野菜

日替わりメニューについて 4/4 (月) 鶏胸肉と野菜のオーロラソース和え　 Pechuga de pollo y verduras con salsa aurora 4/5

日替わりメニューについて 3/28 (月) 野菜炒め　Yasai itame 3/29 (火) 鶏照り　Toriteri 3/30 (水) デミグラスハンバーグ

任せていれば安心」と言う事はない 日本の常識を捨て、メキシコで通用する常識かを考えること 編集後記 会社情報・お問い合わせ先 人任せにせず、管理・監督をしっかりと行ってほしい ー次に、伊藤さんの専門分野の

今後は各分野において一歩踏み込んだ内容をやっていくことが、これからの課題だと認識しています。他方、対面で色々な事業を再開することも行っていかなければならないです。