4月10日現在、筆者が確認出来たレストラン休業情報(テイクアウトもやってない) を掲載します。 Orangerie Campestreにあるブランチが美味しく、開放感あふれるレストランも、12日まで休業。13日以降は不明 La Vaca Leon Campestre アルゼンチン料理のビュッフェ式レストラン。姉妹店のAeropuerto 店は営業しています Glottone セントロ入口にあるLa VacaやFrascatti と母体が同じのイタリアンも休業。Uber eatsもやってません。 La Estancia Argentina スタジアム近くの高級アルゼンチン料理。当面休業 El Braselio 領事館近くのメキシカンも休業 Fogon do Brasil 靴のアウトレットモールにあるブラジル🇧🇷料理(シュラスコ)も閉まってました La Cervecería Leon スタジアムホテルの向かい側にあるシーフードレストランも休業

Ray Tradingはテキーラを日本やアジア各国に輸出、日本でのプロモーション、メキシコ（主にバヒオ地区）にお住まいの日本人の皆様へのテキーラクラスを開いている会社です。 私たちが取り扱うテキーラや、おうちカクテルのススメなども発信していけたらと思っています。 さて、今回は外出自粛の時だらかこそ＆メキシコにいてテキーラが手に入りやすい環境にいるからこそ、テキーラについて勉強していただくためのサイトをご紹介します。 まずは、私たちが日本での営業活動で非常にお世話になっているJUAST（Japan United Ambassador for Spirits and Tequila）が運営する”TEQUILA JOURNAL”のご紹介です。 TEQUILA JOURNAL ご覧いただいた通り、テキーラの飲み方や日本でJUASTが主催するイベントだけでなく、テキーラの作り方やテキーラの産地が分かるテキーラMAP、更にはグアダラハラの観光名所も掲載されております！写真もカラフルで、わかりやすく日本語で解説してあるのはうれしいですね！ テキーラってどんなお酒？ テキーラマップ ※日本に輸入されているものです。掲載されているテキーラの中にはメキシコでは売っていないものもありますが、購入したテキーラがどこで作られているかを見るにはとてもいいです。 メキシコの旅 他にも、日本で行われたイベントや新商品の情報などを見ることができ、日本のテキーラマーケットが成長している様子がわかります。メキシコにいる方々すると、自分たちが住んでいるメキシコのお酒であるテキーラが日本で盛り上がっているのが、なんだか不思議な気分にもなりますね。CornershopやRappiなどの宅配サービスを利用して、つかの間の日用品買い出しの時にテキーラを買って、少しお家で気分転換しませんか？

外出自粛が続き、三食のレパートリーがネタ切れしているのは私だけではないと思います。いくら自炊がメインだったとはいえ、やはり疲れてしまいます。 でも見たことないようなレシピをFacebookで見ると、気分も少し明るくなりそう。 そこでこの機会に、いつもは外出先で食べているようなメキシカンや、お子様にも喜ばれるようなデザートに挑戦してみませんか？今回はレシピページでオススメがあるのでご紹介します Kiwilimon Facebookの検索で Kiwilimon と入れると出てくるページです。メキシカンだけでなく、アメリカンやピザ、カラフルなデザートが動画付きで沢山紹介されています。 こちら、メキシコのメロンパンともいえる？CONCHAです。 そしてこちら、全てスペイン語！ ですが、簡単な単語が多いのと、画像や動画付きなので、スペイン語の勉強にもなりますよ！ 英語でも中国語でも同じことを色々な方に話してますが、お料理が好きな方で言語の勉強をしたい方には、レシピを見たり読んだりするのが一番早く上達する方法だと思ってます！ ちなみにKiwilimon、スマホのアプリもあるので、アプリからはレシピを検索もできます！

グアナファト州では、感染状況をWhatsappで入手できます。今回はその方法についてご紹介します。 メキシコシティやハリスコ州、ヌエボ・レポン州より感染者は少ないものの、日々感染者が、増え続けていくグアナファト州。グアナファト州の最新感染者の詳細はグアナファト州保険省で見ることが可能です。 https://coronavirus.guanajuato.gob.mx/ このサイトでも感染者数を把握することができますが、より簡単に感染状況やその他州政府からのお知らせを入手できる方法があります。それは、お使いのwhatsappを利用した方があります。 1．whatsappの新規連絡先の追加から、477 919 0712　を追加。追加すると、以下のイメージが出てきます（これで追加完了） 2．会話を開始させ、COVID-19 と入力してください。既読になると、以下のメッセージがGobierno Estado GTOから返信されます。 3. 最新の感染者人数を知りたいときには、"1." と入力して送信します（下の画面は4月8日午後12時8分現在です）。グアナファト州内の各都市の感染者（confirmados）の人数と、investigacion (検査結果待ち）、descartados(陰性）、recuperados(回復者数)、contagios comunitarios (陽性疑い)、defunciones(死亡)の人数がわかります。

コロナウイルスの影響がある前からよく利用していたUber Eats。現在、多くのレストランがテイクアウトのみ営業していたり、テーブル席の間隔をあけて営業しているレストランが殆どです。 お店に直接電話して注文するのは、心配。という方に非常に便利なUber Eats。Uberの出前版ですね（笑）。ハンバーガーにメキシカン、イタリアンなどここ2年で参入しているレストランは増えましたが、今日はレオンのおススメをご紹介します(※レオンのスタジアムや南で配送可能なお店です)。 1．Carne en su jugo de la Torre Carne en su jugoって一体何だろう？肉汁の中のお肉？まさにその通りです。グアナファトよりもグアダラハラ名物として有名なメキシコ料理です。 煮込んだ豆や炒めたベーコン、お肉を肉から出た肉汁スープの中につけこんだ、シチューのような料理です。この中の具をトルティーヤに挟むのがツウ？な食べ方です。オーダーしてから出てくるのも早い方です。他には、Queso Fundido, Tacos Barbacoa がおすすめです。 2．Sandwich Factory 昨年オープンしたばかりの手作りサンドイッチのお店です。サンドイッチをメインとしていて、午前10時から午後9時50分まで毎日やってます（日曜日のみ午後9時20分まで） こないだ注文した時に頼んだサンドイッチはこんな感じです。なかなかお目にかかれない、キューバサンドイッチ（Sandwich Cubano）もありますよ！ 開けるとこんな感じです。サイドディッシュがフルーツ、チップス、フライドポテトなどから選べます。 こちらはBBQサンドイッチ。 冷蔵庫に貼ることができるメニュー表も入っていました 是非お試しください！